Jin Saint-honoré
6 rue de la Sourdière, 75001 - Paris
Japonaise
Fruits de mer & Poisson
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👍 Recommandé par 2 personnes
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Avis Google (10)
Très belle expérience culinaire ! Tout était préparé à la minute ! Un régal ! Les chefs étaient accessibles et répondaient à toutes nos questions !
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Nous avons eu le plaisir de venir au Jin ce midi. Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle expérience.
Endroit à part où tout est dédié aux plats, ambiance presque monacal qui fait tout le charme du lieu.
Service de grande qualité, discret et efficace.
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Repas initiaque, cérémonie gastronomique, cathédrale gustative. Beaucoup d'émotion et de ravissement lors de ce déjeuner. Impressionné par le timing et la précision des chefs, subjugué par la découpe des poissons et la mise en place et surtout ravi par la
qualité des mets servis, la fraîcheur et le goût des poissons. Bravo également pour le dessert d'une douceur infinie. Le service est impeccable, sobre et discret. Un grand bravo!
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Une expérience hors du temps, un éveil des sens au travers d’une dégustation des nombreux sushi avec accord mets-saké que je recommande vivement pour compléter le tout.
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Très bon restaurant avec un vrai chef qui fait les sushis et découpe les poissons devant nous. Je recommande.
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Une excellente expérience à la japonaise ou il faut bien évidemment respecter les us et coutumes. les plats ont l'air simple, mais les gouts, les textures... tout etait parfait et réalisé avec briot. il faut bien sur savoir voir et sentir tout ca. ce n'est pas a la portée de tous. merci encore au chef!
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Ma meilleure expérience de restaurant japonais ever…
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Une expérience pas ordinaire pour le palais mais pas que . Des saveurs, de la haute qualité. Nous savons maintenant ce que sont les vrais sushis préparés par un chef . Le personnel est attentif mais sobre, à la japonaise.
Contrairement à ce que j'ai pu lire parfois ici, le chef est fort sympathique mais centré sur ce qu'il fait . Il y a un respect qui est à appréhender, pour rentrer dans l'espace proposé. Un peu comme pour la cérémonie du thé.
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Très très bonne expérience chez Jin, entrées et sushis de très grande qualité et d'une délicatesse rare. Mention spéciale au thon mariné et asperges, aux sushis de langoustine et de seriole, clairement au dessus du lot
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Accueil au top, service impeccable, personnel très agréable répondant avec plaisir aux questions, produits de qualité
Juste un merveilleux moment à savourer et partager
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📊 Comparaison avec d'Autres Restaurants
| Restaurant | Score | Tripadvisor | Avis | |
|---|---|---|---|---|
| La Terrase du Lac de St Mande | 76% | 3.7/5 | 2.5/5 | 8 |
| Au Coin Bio | 70% | 3.5/5 | 3.5/5 | 409 |
| Les Deux Stades | 70% | 4.0/5 | 3.0/5 | 989 |
| Le Hyeres III | 70% | 3.8/5 | 1.0/5 | 206 |
| Il Etait Un Square | 100% | 4.7/5 | 5.0/5 | 22,260 |
| Source Infinie | 94% | 4.7/5 | 5.0/5 | 2,623 |