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Le So

93 rue Montmartre, Paris

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Entrée

tartare de saumon bomlo, crème d'avocat au Wasabi
Burrata des Pouilles, huile d'olive à la truffe et légumes marinés
Oeuf poché, crémeux de pousses d'épinards, croustillants de butternut

Plat

Tataki de saumon bomlo, riz thaï parfumé au jasmin, sauce vierge
Filet de boeuf façon thaï, salade d'herbes et jeunes pousses, mangue fraiche
Risotto de quinoa bio au basilique crumble de parmesan et petits champignons

Dessert

Cheesecake au fruit de la passion
riz soufflé au chocolat blanc, caramel au beurre salé
crémeux de citron vert & gingembre, coulis de fruits framboise, crumble
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Mardi: 12:00 - 02:00
Mercredi: 12:00 - 02:00
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Samedi: 11:30 - 17:00
Dimanche: 12:00 - 16:00

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