Higuma

Le restaurant japonais Higuma, fait parti de ceux incontournables de la rue Saint-Anne . Il est préférable d'y aller pour déjeuner à l'heure d'ouverture sans quoi, vous y ferez la queue ( sous la pluie ou non ). A l'intérieur, il y a deux salles, dans la 1er ( la plus grande), on y trouve a droite une partie des cuisines où les gyozas et autres plats sont préparés et où on peux également manger sur le contoir ou sur les tables. La seconde fait plus réfectoire, les tables sont installés pour occuper tout l'espace et la circulation et donc pas facile ( une fois installé à sa table, on y reste jusqu'à la fin). Heureusement le service en salle est correct sans plus et les plats sont en général tous bien réalisés et agréables à manger. Ce n'est pas mon restaurant favori de cette rue ( je préfère Juji-Ya pour son calme et l'ambiance plus "japonisante ", mais ce n'est pas le même concept non plus, bento)

Les meilleurs gyosas de Paris ! Restaurant en service continu de 11h à 22h30, malgré la queue possible durant les heures de pointe, l’attente n’est jamais très longue. Une fois à l’intérieur, on retrouve 3 salles avec 3 ambiances différentes. Les plats sont servi à la minute. Possibilité de passer un moment convivial en groupe ou même venir manger sur le pouce.

Nous sommes allés après avoir lu des recommandations sur un site internet destiné au quartier japonais de Paris. Pas de regret, il s'agit d'un cantine japonaise, on y mange devant la cuisine ou dans la salle au fond. Service rapide, mais notons que nous sommes allés assez tard (17h). Il y des menus soupe+raviolis à 13€, très correct, copieux et super bon! Ouvert en continue. A noter que certains plats ne sont pas servis entre 15h et 18h.

Au top ! Ambiance cantine dans cet établissement tout en profondeur. 1ère salle donnant directement sur la cuisine puis 2 autres salles au fond. Il faut parfois être patient avant d’obtenir une table. Installation rapide, le service le sera tout autant. Ici ça ne chôme pas ! Plats copieux et goutteux, nous nous régalons tous ! Ne cherchez pas le raffinement, ici c’est cantine !

Les meilleurs raviolis que j’ai mangé! Super légers (pâte fine) et goûteux. Cette petite cantine traditionnelle est toujours pleine et on comprends pourquoi. Le personnel est très sympa et le resto a un très bon rapport qualité prix! La meilleure option c’est de prendre les menus qui ont une petite soupe, une salade et un plat. Je recommande !