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LE CHÈVRE DE MONSIEUR FABRE EN CROMESQUIS / VINAIGRETTE AU MIEL / ROMARIN
LES AILERONS DE VOLAILLE DES LANDES / CARAMÉLISÉS / JUS AU SOJA / GINGEMBRE
LE COEUR DE SAUMON D'ÉCOSSE FUMÉ / SAUCE GRAVLAX / ANETH
LA FINE TARTE / TARAMA TRUFFE / THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE / SHISO

ENTREES

LES ASPERGES VERTES BIO / CRÈME D'OEUF / MELBA DE PAIN / HUILE D'HERBES FRAÎCHES
LA CREVETTE ROSE / DAIKON / AVOCAT / YUZU
LE MAIGRE DE LIGNE EN SASHIMI / PAMPLEMOUSSE / CONCOMBRE / LAIT DE COCO
LE BOEUF EN TATAKI / ÉPICES EDERN / DAÏKON / SÉZAME NOIR / PONZU

PLATS

LA QUENELLE DE BROCHET COMME A L'AUBERGE DE FLORIS
LE CABILLAUD DE LIGNE / VAPEUR / ASPERGES BLANCHES / HOLLANDAISE
LE THON ROUGE / SNAKÉ / SAUTÉ DE LEGUMES DU SUD / BASILIC
LA SOLE PETIT BATEAU / MEUNIÈRE/ BEURRE NOISETTE AU VINAIGRE DE CIDRE
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Avis Récents

Jerome NEVEU

Cadre, ambiance et assiette au top! Dans l'ordre que vous voudrez. Service voiturier. Les plats formidables, tarama à la...

Paul N

Excellent accueil, belle ambiance, du professionnalisme et surtout une très bonne cuisine. Apéritifs, cocktails, entrées...

Anny Bey

Moment délicieux autour de plats à partager, en entrées. Généreuses, exotiques, originales, chaque saveur donne un goût ...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 02:00
Mardi: 12:00 - 02:00
Mercredi: 12:00 - 02:00
Jeudi: 12:00 - 02:00
Vendredi: 12:00 - 02:00
Samedi: Fermé
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