Tenzo By Hissa
123 Rue Saint Honoré, 75001 - Paris
Française
Japonaise
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Téléphone:
+33 9 53 42 51 25
🌐 Website:
http://tenzobyhissa.com
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Adresse:
123 Rue Saint Honoré, Paris
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100%
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Cuisine excellente, explosion de saveurs, merci au chef !!!
Service de qualité, équipe adorable, souriante, aux petits soins et pleine d'attentions !
Nous avons passé un super moment et nous reviendrons !
Merci encore 🙏
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Super restaurant. Poisson frais et de qualité, le chef est un vrai artiste! Les bentos et desserts à emporter sont délicieux!
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Hissa diminutif du nom de ce chef génial qui proposait au Japon de la cuisine française et est venu en France nous proposer une délicieuse cuisine japonaise trouvant son inspiration des couleurs de ses plats dans certains tableaux de peintres français. Sa cuisine est raffinée bien évidemment à base de poissons crus ou mi cuits. Mais les desserts proposés sont tout aussi exceptionnels. Une coupelle de saké une tasse de thé en plus. Budget de 100 € minimum pour un repas inoubliable.
Accessoirement vous pourrez admirer ses propres peintures.
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Je recommande ce restaurant, tout était excellent. La cuisine est très raffinée, rien à voir avec un restaurant japonais standard que l’on peut trouver à Paris. Le chef très sympa est au petit soin pour vous.
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Magnifique concept qui mêle cuisine gastronomique de fusion, esprit japonais, un voyage et une émotion nous vient dans ce lieu. On appréciera la personnalité du chef et la décoration sobre mais savamment orchestrée!
A faire si on veut apprécier un bon repas.
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Plaisir artistique dans tous les sens du terme. Les décors sont parfaits, composés de beaux tableaux, la musique est douce et au bon volume et les plats sont un plaisir du début à la fin.
Les menus, certes un peu chers, offrent une variété de goûts très bien équilibrés et d'un régal constant. Ils valent largement leur prix.
En plus de ça le service est très sympathique avec une serveuse fort agréable.
C'est une perle rare, je compte bien y retourner dès que j'en ai l'occasion.
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Excellente cuisine gastronomique et très originale de hissa.
La meilleure que j'ai pu goûter jusqu'à présent.
Nous avons voyagé au Japon tout en restant en France.
De très beau plats servis dans de très belles assiettes datant de plus de 300 ans.
Les émotions que l'on ressens à chaque bouchés furent exceptionnelles de l'entrée au dessert et une belle harmonie avec l'atmosphère et la décoration d'intérieur dont les peintures mêmes d'Hissa y sont accrochés.
Le prix vaut réellement ce qu'il sert
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Cadre très agréable: peintures du Chef, tables en bois, livres, céramiques accompagnant les plats. La présentation des plats est aussi originale ainsi que les associations. Nous sommes restés tout de même légèrement déçus par la touche finale gustative. Très bonne expérience globalement car même !
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Lieu unique habité par un chef au savoir faire et à l'inspiration sans pareil. On y va en prenant son temps, en usant de tous ses sens. Une expérience à tous points de vue.
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Le chef sait choisir ses poissons! La présentation comme la mise en bouche est merveilleuse, découvert par hasard et retenu par épicurisme.
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📊 Comparaison avec d'Autres Restaurants
| Restaurant | Score | Tripadvisor | Avis | |
|---|---|---|---|---|
| La Terrase du Lac de St Mande | 76% | 3.7/5 | 2.5/5 | 8 |
| Au Coin Bio | 70% | 3.5/5 | 3.5/5 | 409 |
| Les Deux Stades | 70% | 4.0/5 | 3.0/5 | 989 |
| Le Hyeres III | 70% | 3.8/5 | 1.0/5 | 206 |
| Il Etait Un Square | 100% | 4.7/5 | 5.0/5 | 22,260 |
| Source Infinie | 94% | 4.7/5 | 5.0/5 | 2,623 |