Le Rigmarole

Nous sommes venus au Rigmarole lorsque le chef puzza était la, c’était absolument parfait. Les recettes sont originales et parfaitement exécutées. Nous avions choisi une pizza au butternut et lard, un pur délice. La seconde pizza était une carte blanche du chef, épinard et mozzarella à tomber par terre !! Le dessert est délicieux… on aimerait y regoûter, une pâte à cookie fondante et chaude, vraiment parfait

L’ambiance est cosy et tamisée donc les photos ne rendent pas hommage à la qualité des plats. Mais c’est tout simplement excellent. La cuisine de Rob au binchotan (barbecue japonais) permet de cuire parfaitement les aliments, c’est top ! La carte des vins et les conseils ne sont pas en reste (biodynamie/nature). Nous avons passé un grand moment.

Sans aucun doute la plus belle découverte de l'année, on a pris le menu à 69€ on voulait se faire plaisir, on a pas été déçu , effectivement les portions sont petites mais c'est parfait pour pouvoir tenir sur la longueur car les plats sont nombreux. Les plats plus délicieux les uns des autres s’enchaînent avec fluidité, il n'y a pas de longueur, et pourtant ils ne sont que deux en cuisine + une en salle et le restaurant est plein. La carte des vins est très intéressante, et pour une fois il y a de très belles bouteilles disponibles au verre, à noter de très bons conseils en la matière. Bravo et merci pour votre très beau restaurant.

Très belle decouverte restaurant entre la France et le Japon qui propose des petits plats grillés au charbon binchotan, charbon japonais. Menu à 50 euros qui se compose de plein de petits plats sinon il y a la carte avec des assiettes à partager ou pas. Pour les brochettes nous avons le choix entre différentes parties du poulet avec mention spéciale pour les abats. Service très bon. Possibilité de discuter avec le chef si vous êtes au bar.