C’est un grand classique des bars de nuit et un incontournable des nuits de Montparnasse. Les grincheux diront que le Rosebud n’est plus ce qu’il était mais c’est faux. Le lieu a toujours une âme et une grande histoire qui ne demande qu’à se prolonger. Faussement réputé élitiste on s’y sent tout de suite chez soi ; probablement grâce à son ambiance feutrée que l’on ne retrouve que dans les bars à l’ancienne. Si la (petite) reste très classique c’est le zinc qui déploie tout son charme d’antan. C’est précisément la qu’il est recommandé de se placer pour 1) profiter au mieux de l’excellente sélection jazz distillée par des enceintes d’époque 2) avoir un échange courtois avec le barman qui n’est pas avare de bons conseils 3) voir et être vu. Cocktails avec et sans alcool mais aussi l’immanquable chili con carne constituent l’essence de ce lieu décidément lié à l’histoire de Paris que l’on appartienne ou non au sérail Montparnos.
Style années 30, speakeasy non dissimulé. Avec un nom mystérieux, qui rappelle l'un des plus grands plus films du cinéma américain et qui impose une tranquillité d'un autre temps. Très cosy. Le service est agréable, et dans l'ambiance. Il manque un petit quelque chose aux cocktails, mais l'endroit reste un lieu de rendez-vous privilégié.
Il y a une vingtaine d'années depuis ma dernière visite - il doit reste un paquet de Dunhill Menthol que je fumais les samedis dans ce bar que j'aimais tant !!!!
Même si le personnel et en particulier le mixologue est pro et adorable quel dommage que ce bar de jazz mythique ne serve plus de plats et qu’ils aient abandonné l’essai d’avoir un/une pianiste. Les cocktails et vins restent délicieux. Toujours du bon jazz mais il manque un petit truc …
Une institution parisienne pour savourer d excellents cocktails... C est calme et chaleureux avec de la bonne musique en fond . On est bien tout simplement. Le barman est au top très compétent et aimable. Le patron est aussi très accueillant. Bref le service est très agréable. Je vous conseille le Chili con carne pour prolonger la soirée et laisser le barman vous faire découvrir des merveilles. Merci a l équipe du Rosebud pour cette belle soirée en amoureux.
Il y a plusieurs décennies, je fréquentais cet endroit, c'était très sympa, plein de gens de lettres et d'intellectuels.
Les écrivains d'hier meurent, le Rosebud reste. Avec ses cocktails, les récents et les traditionnels, faits avec maestria par un vrai barman professionnel, qui n'a pas besoin de dosettes pour mettre exactement ce qu'il faut dans un verre ou un shaker.
Ambiance jazz comme on l'aime. Une vraie bonne adresse parisienne pour les jeunes amateurs et les vieux Parisiens.
Un service parfait, le serveur est généreux, chaleureux et élégant. La maison propose des cocktails de grande qualité et un chili con carne copieux et délicieux pour un excellent rapport qualité-prix. Le cadre est inégalable, on se croirait dans les années 60 avec une ambiance jazz plus que bienvenue. L’établissement peut être fier de ses valeurs, de son service, de la créativité de ses cocktails et de son esprit qu’il a su si bien garder
Savoir qualler à 20 Metres (au bar néon, velours rouge) pour ne pas siter le nom pourrait être une grosse erreur... Vous êtes au bon endroit là Rue de l'ambre....
Guillaume est un as du coktail , Imene au service vous fera passer un moment convivial et sympathique.
Les meilleurs coktails de paris sont ici .
A découvrir au plus vite
Excellent bar à cocktails : super accueil. musique jazz soft... et cocktails très variés (je conseille le Hugo aux amateurs de champagne). Mais ne le dites pas trop autour de vous, que je trouve de la place la prochaine fois que j'irai :-)
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