Le Pain Au Naturel

Première fois que je rentre dans cette boulangerie Moisan qui attire le regard depuis l'extérieur. Leur pain intégral est assez cher (3,60 €), mais de qualité et bon. Cuit comme il faut, la croute est joliment colorée et la mie moelleuse, les enveloppes des grains de blés sont bien visibles, et le petit goût torréfié est très agréable en bouche. Pas trop grand (380 g), il peut être consommé en totalité, sans durer éternellement et rassir. Sa forme moulée permet de couper des tranches régulières sur toute la longueur, ce qui est très appréciable. Je n'aime pas acheter des 1/2 ou 1/4 de miche de 1kg, forme que l'on trouve couramment pour ce type de pain, car la coupe n'est pas aisée et la conservation moins bonne. En conclusion, je rachèterai leur pain intégral quand je repasserai dans le quartier, c'est le meilleur que j'ai mangé jusqu'à présent. Je n'ai pas testé les autres produits, seul le pain intégral m'intéressait.

Commencez votre journée ici, avec de bonnes viennoiseries bio, un pain frais bio ou des sourires du personnel agréable de cette maison de qualité, et vous passez une excellente journée (c'est du vécu je viens tous les jours ici... ) For travelers from all around the world, it's one of the best bakery in Paris downtown.