Il Brigante
14 rue du Ruisseau, 75018 - Paris
Mis à jour le
·10–20 €
Italienne
Pizza
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Informations de Contact
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Téléphone:
+33 1 44 92 72 15
🌐 Website:
http://ilbrigante.fr
📍
Adresse:
14 rue du Ruisseau, Paris
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785
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Meilleure pizza de Paris !! Et puis le chef est super sympas. C’est bruyant, enfariné, mais tellement bonne ambiance. Et puis bon… les meilleures pizzas de Paris !
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La pizza 🤔on l’aime soit romaine ou napolitaine, rectangle, ronde, fine, épaisse, les bords plats ou soufflés …
Ici, elle est fine, ronde, grande ! et rudement bien menée par Salvatore !
Ambiance minimaliste, sereine et conviviale.
C’est bon, très bon, des produits italiens, des recettes originales. Allez y en mode détente !
Depuis des années et cela ne change pas.
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Bonne adresse que je recommande, avec 2 petits bémols: la pizza à la mortadelle truffée n’a pas le goût de truffe et peut être était ce exceptionnel mais nos pizzas ont été servie quasiment froide.
Ce qui n’enlève rien au charme de l’établissement ni aux serveurs très sympa
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J'adore cette endroit où je vais depuis 10 ans.
On y va pour les pizzas qui son délicieuses.
Le mieux c'est d y aller très tôt "à l'ouverture " pour être sûr d'être servi rapidement.
Car le chef est seul à préparer les pizzas et si il y a beaucoup de monde on peut vite attendre 1h.
A essayer.
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Expérience très sympa chez Il Brigante. Ce n’est pas ma pizza préféré de paris mais c’est bon. Pate très fine et croustillante. Je préfère quand il y a plus de semoule dessus je trouve ça plus appétissant. La garniture était ok.
Le service etait très rapide et l’atmosphère en terrasse sympa même si les tables sont très collées les une aux autres.
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Uniquement de très bonnes pizzas à la carte, et 2 desserts 🍕
Le restaurant dispose de très peu de couverts (il vaut mieux donc réserver) et sers de très bonnes pizzas à la pâte fine et croustillante (pas des pizzas napolitaines à la pâte plus épaisse donc). Les ingrédients sont de qualité et le service efficace !
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Très bonne pizzeria de quartier.
Tout y est, la cuisine, le goût, l'ambiance.
Un repère d'habitués !
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Excellentes pizzas fines avec produits de qualité. Lieu spartiate, les uns à côté des autres. Les pizzas sont faites au milieu du restau. Ambiance garantie. Table en terrasse à l'extérieur l’été.
Beaucoup d'attente pour emporter car beaucoup de livraisons et pas de priorité aux locaux qui se déplacent, dommage.
J’y ai emmené beaucoup de proches, ils ont tous aimé, enfants comme adultes.
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Pizza à la pâte fine subtile et savoureuse, les ingrédients sont excellents et bien dosés, sans excès, comme en Calabre (je crois ;-) pour mieux en dévoiler les arômes.
L'ambiance est atypique : déco réduite à son plus simple appareil, four à pizza au milieu de de la salle, boss-pizzaïolo sur le feu et très sympa.
Visité en mars
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Dans la semaine facile d acces , pas d attente. Bonne pizza fine, ambiance italienne, rapide , le spectacle en plus. Bon le moins mais comme dans tous les vrais restos italiens à Paris, ils poussent à la consommation et faut la gueule quand on ne prends pas de boissons payantes ou dessert. Et loupe ainsi la 5e étoiles.
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