Le Repaire De Catouche
99 rue Amelot, 75011 - Paris
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Française
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Restaurant rêvé, parfait... Le goût de l'authentique, des saveurs justes. Sacré tour de main du chef. Juste un peu cher, mais on n'en sort pas mécontent.
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Tellement de plaisir à partager de la vraie nourriture faite avec le cœur et la passion , il n’existe plus beaucoup d’endroit comme celui ci , Rodolphe et sa femme vous accueillent comme ci vous étiez de la famille , et le serveur laurent est fantastique, toutes les explications vous seront fournies avec le sourire et aux petits soins pour le service .
Bref , rien à ajouter si ce n’est qu’il faut expérimenter cet endroit d’urgence .
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Absolument fantastique ! Un voyage dans le temps avec un des derniers vrai chef français qui cuisine avec les méthodes anciennes et surtout avec passion. La grouse ne se mange plus qu ici et le lievre a la Royal est le meilleur que j ai mangé de ma vie ( malgré ma fréquentation des grandes tables étoilées ! ). Les terrines sont légendaires. Un incontournable de la cuisine française à paris. Bravo Rodolphe
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Tres rustiqie tre bon excellent
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Petit Restaurant grande Cuisine. Le Patron et son épouse accueillants. Les terrines sont un must. Le poulet rôti du brunch du dimanche délicieusement tendre et goûteux. Il faut revenir pour espérer en faire le tour. La qualité a un prix mais elle le vaut bien.
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Découvert hier soir au débotté pour une soirée entre amis, la compagnie fut aussi délicieuse que le contenu des assiettes. Accueil très sympathique. J'ai vraiment hâte d'y retourner pour continuer à explorer cette carte faite de plats traditionnels parfaitement maîtrisés à mon goût. A très bientôt, donc.
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Je m’y suis rendu un dimanche pour le brunch GARGANTUESQUE et oui j’écris en capslock pour appuyer le mot gargantuesque car c’était vraiment le cas. Au delà de la quantité, le Repaire de Cartouche met également à l’honneur la qualité ! De l’entrée au dessert une farandole de saveurs et de bonne humeur. Le service fut impeccable et le chef volubile. Un vrai moment comme il en existe peu à Paris. Un grand merci au Repaire de Cartouche et a notre superbe terroir français
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Cuisine de terroir exquise. Copieux, goûteux et un couple de partons plus que accueillant. Je conseille sans hésitation. Il vrai que le service doit se reprendre par contre. Concernant tous les avis négatifs sur la cuisine qui est mauvaise...totalement faux : la mauvaise foie ! Tout est maison et frais. Cela fait 5 ans que je fréquente cet établissement. Toujours à tomber par terre. Allez-y les yeux fermés
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Excellente adresse pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de plats copieux tout en étant extrêmement raffinés (mention spéciale au ris de veau)
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Super restaurant proposant plein de plats issus d'un autre temps et qui vous feront voyager. Tout est extrêmement bien exécuté, le serveur est très aimable et d'excellent conseil, notamment au niveau de l’accompagnement au vin. Le local nous replonge tout de suite dans une ambiance incroyable. Les portions sont très généreuses et les prix très doux. Je conseille 1000 fois, en particulier le cerf ou le lièvre à la royal !
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