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J’y suis allé hier avec mes amies pour tester la bouffe Basque. L’ambiance était vraiment top, équipe sympathique, et plats intéressants. J’ai pris le burger basque et c’était pas mal mais pas ouf non plus. Pas la faut du chef, je pense que c’est tout simplement pas mon truc. J’ai testé le coca locale aussi, Euskola, et c’était délicieux! Magnifique.
La salade verte qui accompagnait la paella était fraîche et très bien assaisonnée, c’est ce type de détail qui compte pour moi car en général, la qualité se niche dans les détails ;). Ah oui, la paella était très bonne, le vin conseillé aussi et le brebis de montagne un délice. Le service était très attentionné et agréable.
Super moment, super cuisine ! Le mètre de 10 pintxos est vraiment parfait pour découvrir la cuisine basque. Le plein de saveurs est garanti ! Pensez à réserver.
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