Le Troquet Du Temple

Après mon passage au BHV je suis passé au Troquet du Temple boire un café et manger un sandwich au bar. Le sandwich était très bon, le pain de qualité. J’avais oublié mon sac accroché au crochet du comptoir le samedi et j’y suis revenu le mercredi. Le gérant m’a rendu mon sac sans aucun problème. J’avais appelé le lundi et il l’avait mis de côté gentiment. Il me semblait nécessaire de souligner la gentillesse et l’honnêteté de ces commerçants ! à bientôt !J’ai aussi repéré des Jug de barista près de la machine a café, ils ne rigolent pas avec le café et les cappuccino! C’est un signe de qualité!

(in English below) J'ai passé un superbe moment à y déjeuner avec mon cousin (pour le coup un habitué des lieux, j'ai découvert pourquoi). Une brasserie parisienne que je recommande vivement, elle a retenu les qualités de la brasserie traditionnelle. Le patron est super agréable et peut vous ramener le sourire en quelques mots; quant à la qualité du service et des plats, elle est excellente. La majorité sont faits maisons. Si vous n'êtes pas loin de l'hôtel de ville, n'hésitez pas ! ----------- A quite good parisian brasserie, it retained the traditional qualities. The manager is really kind and helpful, so is his staff. Service and meals are excellent, and most are homemade. If you happen to walk by the town hall and fancy a brasserie, don't hesitate !

Le Troquet du Temple est un lieu très convivial où baigne la brasserie traditionnelle à son excellence. Paul le Gérant et Julien ainsi que tout le personnel sont très professionnels et relationnels, accueillants, bienveillants et font tout dans les règles et l’art du Service. Attention pour ceux qui sont jaloux ou autres et qui veulent exercer la servitude, passez votre chemin et gardez pour vous votre cruauté de pensées complètement fermées et purement individualistes et égoïstes ! Cette Brasserie rayonne de bien-être et ils font tout pour être comme à la Maison ! C’est comme si on était invités et que c’est en ce lieu où s’exercent les qualités essentielles du beau et difficile métier de restaurateur. Un immense bravo, de la part d’un Manager Maître d’hôtel du Métier, vous rayonnez dans cette discipline qui est la plus difficile de la gastronomie brasserie traditionnelle. Continuez sans relâche, c’est un métier où toutes les énergies et physiquement parlant très difficile à tenir: il ne faut être que Passionné pour exercer avec Passion ce beau métier ! N’écoutez pas et ne prenez pas en compte le négatif sauf si constructif pour exceller sur cette voie qui est la meilleure pour vous. Bravo à tous et toutes et merci pour cet excellent service qui me fait chaud au cœur: excellent rapport/ qualité prix, bienveillance, service irréprochable et service très professionnel ! Client lambda de passage, véracité de mes dires, allez y les yeux fermés !