La Paella

johanna sanchez

Accueil très chaleureux par le gérant! Nous avons dîner en terrasse, nos deux paellas étaient très bonnes et copieuses. J'avais pris une paella végétarienne et elle avait beaucoup de goût. On voit qu'ils ne font pas l'impasse en cuisine sur les saveurs des bouillons. Le riz était aussi très bien cuit : caramélisé contre la poêle en dessous avec les grains restés tendre au centre, et bon équilibre de l'humidité. Ni sec, ni enfloté. Juste ce qu'il faut pour enrober les grains et lier généreusement tous les éléments ensemble. Les paellas sont faites minute à la commande, il y a donc un temps d'attente au service qui paraît normal vu le plat cuisiné. Si vous êtes ultra pressés ce n'est pas l'experience qu'il vous faut. On s'asseoit ici pour refaire le monde autour d'une sangria (très bonne) et déguster notre paella pendant que la soirée s'allonge. Notre seul bémol fut la tortilla qui était trop cuite à notre goût car nous avons l'habitude de la manger baveuse. Mais la paella est si copieuse qu'il n'y a pas spécialement besoin de tapas en amont. Si vous avez envie d'une paella, c'est un bel endroit. Bonne franquette, sans chichi, généreux, pet friendly et végétarien friendly! 🥘

Norbert Cerdeira

C’est un restaurant sympathique à faire au moins une fois. Je suis allé avec un groupe de 12 personnes. Ce n’était pas facile de s’entendre car c’était très bruyant ! Sinon, les plats sont bons. Les serveurs ont été à notre écoute et ils ont l’air très habitué à cette environnement sonore. J’ai bien aimé la tortilla de pommes de terre avec la petite salade. La crème catalane a été bonne. La sangria bien fraîche et j’ai bien aimé les glaçons aussi pour tenir la température le plus longtemps possible. À refaire mais en plus petit comité pour une meilleure entente entre tous.

Tiago Moringa

Excellent restaurant de Paella ! Serveurs et patrons très sympathiques avec les clients. Les boissons aussi sont classiques mais très bonnes. Je recommande très fortement, 5 étoiles méritées !