Aname Montmartre, Le Bistrot Vietnamien

Des années que l'on passe devant et cette fois-ci on s'est enfin décidé à s'arrêter. Quelle bonne idée et quel dommage d'avoir tant attendu. Une cuisine vietnamienne qui fait voyager, par ses saveur, odeurs, couleurs, un vrai régal ! Un accueil et un service tout aussi délicieux nous ont fait passé un dîner merveilleux.

Je me suis arrêté au hasard d'une journée professionnelle à Pars dans ce restaurant agréable et chaleureux. D'excellents rouleaux, un plat savoureux et un bel équilibre de légumes croquants. L'accueil est top, un stagiaire dévoué pour servir et un clin d'œil de remerciement au cuistot avant de partir. Continuez comme ça, j'y reviens!

Les plats sont top. Comme entrée, on a plusieurs choix: brioches à la vapeur, nems à la sauce nuoc mam, raviolis à la base de farine de riz et de tapioca, en particulier la salade de bœuf au citron, etc. La salade est magnifique et copieuse - à partager entre amis ! J’ai choisi un « Bo bun spécial » comme plat et ça m’a beaucoup plu ! Le bol gigantesque du resto ainsi que le goût de bœuf et de crevettes sautés dans Bo Bun méritent un point positif. Le prix est un peu plus élevé que les autres resto Viet mais la quantité d’aliments a tout expliqué; d’où le rapport prix/qualité raisonnable, je trouve ! Les plats sont préparés sans glutamate. En plus, ce resto se trouve à deux pas de Montmartre / Sacré-Cœur. Le restaurateur était souriant et enthousiaste ! On était très contents et on recommande ce resto fortement. On y reviendra sûrement !!!

Ange nous a super bien acceuilli, les plats sont excellents, succulents et la convivialité été au rendez vous. Les quantités sont genereuses et le prix est bien calculé car la qualité des produits est frais et toute est fait maison. J'y reviendrais c'est sur et je recommande fortement cet restaurant vietnamien. Merci à Ange et l'equipe.