A peine ouverte, cette nouvelle boulangerie de l'Est parisien mérite ses 5 étoiles.
Ce lieu est l'aboutissement d'une rencontre entre Florian Argoud, jeune financier voulant se reconvertir dans la boulangerie et son formateur Olivier Magne qui vient d'obtenir le diplôme de MOF (Meilleur Ouvrier de France) en 2015.
Reprenant le local de la très classique boulangerie Duchemin qui était là depuis une éternité, on voit souffler ce vent nouveau d'une boulangerie qui sublime la tradition et ajoute une touche de créativité.
L'endroit est un magnifique écrin pour le pain et les patisseries. Les réalisations sont appétissantes, on a envie de tout gouter.
Mention spéciale pour le finger au chocolat (pain de campagne au chocolat d'un moelleux exceptionnel), le pain de campagne aux fruits secs. J'ai mis sur ma wish list les tartes au chocolat et au citron ainsi que le bagel à l'encre de seiche.
Allez faire un tour chez Farine & O, vous allez vous régaler.
Cette excellente boulangerie se distingue en particulier par sa merveilleuse viennoiserie ! Le reste est aussi très très bon :)
Très bonne boulangerie, excellents pains de campagne, ceux aux fruits et céréales vont parfaitement avec le foie gras ou saumon fumé. J'apprécie qu'on puisse acheter au poids. Prix raisonnable. Viennoiseries également très bonnes.
Enfin un Ernest et Valentin dans notre quartier.
Conseil: flan grand mère
Les pains aux levain du jour rien de mieux
De vrai viennoiseries classique
Et pour le goûter les bon financiers ❤️
Très bonne boulangerie, je conseille les baguettes traditions les fingers au chocolats et quelques petites pâtisserie originale. Je fais des fois des ballades de plus de 20m juste pour y venir ! :)
Je recommande les pâtisseries elles sont fines et délicieuses digne d'un MOF.
Très bon rapport qualité-prix.
Les galettes frangipane sont bons, pas trop sucré. Mais leur pain au levain n'a ni goût ni odeur de levain et la croûte est trop molle à mon goût.
Top!
La tradition ressemble plus à une baguette qu’à une tradition sur le visuel, mais elle est sublime!
Croissant et pain au chocolat qui fleurent bon le beurre frais !
Les grandes brioches à la coupe sont magnifiques... celle aux pralines est ma préférée «mais elle gagnerait à avoir plus de pralines à l’intérieur qu’à l’extérieur".
Acceuil un peu « froid ».
Pain au chocolat au top 👌 et bien moins cher que chez le nouveau concurrent dans une autre rue à 2 pas...ou que dans ces chaînes de grands centres commerciaux
Hâte de goûter au pain à l'épeautre et aux tartelettes bourdaloue que je dégusterai dans quelques heures
Très bonnes baguettes (classique et graines) et pâtisseries (flan et tartelette chocolat) mais accueil du vendeur de l'après-midi déplorable. Dommage.
Les tartes sont délicieuses, bien que peu de choix elles sont toujours très efficaces, avec un bon rapport qualité/prix et les viennoiseries sont très originales.
La baguette aux graines est juste parfaite et le pain de seigle une pleine réussite
Superbe boulangerie tenue par une équipe très sympathique. Les pains sont délicieux.
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