Quand c'est bon, il faut le dire! Et ce que fait le traiteur bulgare Pisanov l'est!
Réveillon 2017 100% bulgare avec en entrée de la delicieuse charcuterie (nadenitza, soudjouk, loukanka), suivi du cultissime Kapama qui se transmet entre parents et enfants depuis des siècles en Bulgarie. Cuisiné à base de diverses viandes et d'un mélange de choux fermenté et riz aux 10 000 saveurs, ce plat pourrait faire passer la choucroute pour une fade conserve. En dessert enfin, la typique citrouille au four, miel noix, qui bien que ne se transformant pas en carrosse à minuit, clôt le dîner avec ravissement.
Bref, j'ai vu qu'il proposait de la cuisine française dont je ne doute pas qu'elle soit également délicieuse. Mais si vous êtes un tant soit peu curieux, faites vous plaisir en proposant à vos papilles des goûts et saveurs qu'elles ne connaissent pas encore...
Прекарах страхотна вечер. Изключително уютно и много,многоо вкусно. Благодаря на очарователният домакин за отношението и вниманието.
Un endroit magique dans le 15ème.
Très peu de tables pour y déjeuner (il y en a plus Chez Ivan à Fontenay sous Bois- même equipe). Mais, quand cela est possible, on y mange très bien. Petites préférences pour les œufs Panagurski et les boulettes de Papa Ivan.
Pour l'épicerie, le magasin est très bien achalandé en produits bulgares. Je recommande la poivronnade.
Découverte de la cuisine bulgare - un vrai régal! A recommander absolument!
Le patron a été formé dans des restos étoilés et ca se voit dans les plats - tout est parfaitement présenté, soigné et délicieux - on sent vraiment un passionné de cuisine. Gardez de la place pour le dessert, leur TIKVENIK (Shtrudel au potiron, noix et cannelle, glace vanille) est incroyable.
En plus accuille super sympa et chalheureux, et pleins de produits locaux bulgares disponibles à acheter (configures, pickles, etc..)- ne repartez surtout pas les mains vides!
Excellente adresse !!
Rencontre avec la Bulgarie 30 ans plus tard, les saveurs, les parfums, la chaleur du pays de la Rose, la chaleur de son propriétaire...
Les plats sont frais, bien cuisinés.
Les tarifs sont abordables et cohérents, il y a aussi l'épicerie, la dégustation de produits frais...
En bref venez y manger une part de la Bulgarie, une cuisine maison sans embellissement inutile.
Pas de chichis, juste l'essentiel.
Je recommande !!
Très bon traiteur bulgare et français. Produits de qualité : charcuterie, fromages bulgares, vins, confiture de rose, loukoum, foie gras, plats frais. Super accueil. Possibilité de manger sur place midi et soir. Très belle découverte !
Excellent accueil! Ça fait plaisir d’avoir des produits bulgares et au cœur de Paris ! Accueil parfait! Savoir commercial! N’hésitez pas !
Vous ne connaissez pas la cuisine de Bulgarie ? Pisanov est le lieu idéal pour découvrir les richesses de ce pays. Eau de source à la rose, Kufuté de porc et veau, tourte Patanik, foie de veau ou poivrons farcies, les saveurs sont au rendez-vous. L'accueil est d'une patience infinie. Je recommande chaudement.
Adrien Mintz (Arcadio)
+5
Très bonne surprise ! Une épicerie fine avec de VRAIS produits bulgares ; charcuterie (soudjouk, pasterma...), yaourts, bozza, pâte filo pour les banitza, fromages (kashkaval et sirene...), eau de source parfumée a la rose, eau de vie, bières, vins, produits à base de roses, produits bio...
Des entrées froides et chaudes (tarator, banitza, chopska salada...) et de véritables plats typiques (kufte, patatnik...) sont proposés sur place jusqu'à 21h30.
C'est Sofia a moins de 2000km, et en plein cœur de Paris ! A recommander aux amateurs.
Le patron est un bulgare charmant qui saura vous donner l'envie de revenir !
Excellent.... la serveuse est tres gentille et très polie :) la specialité bulgare est excellente... C'etait un delice en plus ce sont des prix très accessibles ! Merci enormement !!! Je reviendrais avec plaisir
Bravo pour l'accueil, le service et la qualité des produits. Un petit coin de Bulgarie dans notre capital, cela nous réchauffe le coeur et les papilles. Merci et à très bientôt.
Merveilleux magasin de produits bulgare avec un personel très sympatique. Tout est délicieux
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