Le pain y est gourmand et toujours frais
Comme il s'agit de farines anciennes, cultivées à l'ancienne, pas d'intolérance au gluten
Se garde 1 semaine sans soucis, sans devenir immangeable
Bref, j'adore et je recommande
Je viens d'acheter mon premier pain hier vendredi 31 mars avec une attente d'au moins 30 mn mais ça vallait la peine car c'est le meilleur pain que j'ai mangé jusqu'à présent. Que cette redécouverte des blés anciens continue longtemps et bravo à Maxime Bussy pour son travail magnifique, espérons que ce mouvement animé par une poignée de passionnés s'accroisse sans cesse au point de devenir la norme ou au moins la moitié soyons idéalistes !
Si vous n’avez jamais goûté le pain Khorazan de Maxime alors vous ne savez pas ce qu’est un pain au khorazan! Pour moi ses pains sont inégalés, peu importe ce que vous lirez dans les autres commentaires ça fait plusieurs années que je mange ses pains toutes les semaines par le biais de mon AMAP, je n’ai jamais trouvé mieux !
Une boulangerie avec suffisamment de produit pour vous régaler.
Vous pouvez y trouver également des œufs et du fromages
Pour la planette pensez à venir muni de votre sachet craft ou d'un torchon.
Enfin du vrai pain à l´ancienne qui a du goût, qui se garde longtemps, avec un vrai sourcing ! Decouvert suite à un reportage sur les paysans boulangers, ce pain mérite les efforts à faire (sur les horaires ) pour l´avoir, mérite la queue qu'il fait faire pour l´avoir !
L´ambiance et la charmante vendeuse sont la cerise sur le pain, merci, merci, merci !
Choix de pains et goût incroyables avec des farines paysannes anciennes.
Un délice.
Pain excellentissime, super service, pas mal de choix (sous réserve de ne pas venir trop tard !), et aussi de bons produits complémentaires proposés dans cette toute petite boutique pleine de charme. Horaires un peu contraignants, mais c’est bien le seul point négatif, et ça ne m’empêchera certainement pas de revenir ! Merci pour la qualité de votre travail :)
Le pain comme il doit être : farines rares , Fournée unique , un gout d’incroyable
Ha la c'est exceptionnel !!! Boulangerie artisanale authentique qui prépare du pain non plutôt des miches de pain à l'ancienne, au levain s'il vous plaît, avec de la farine paysanne ancienne Bio et complète. De la texture, de la saveur, du croustillant, un régal pour les papilles.
Les miches chez Bricheton faites dans l'esprit des pains campagnards d'autrefois sont simplement exquises car elles restituent le vrai goût du pain tel que nous le connaissions à l'enfance. Une époque que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître. Les gérants sont authentiques et vraiment sympas. Une jolie petite entreprise artisanale.
Comme le disent beaucoup d'avis: Du vrai pain! Un délice et une super conservation. Les petits plus au top aussi: oeufs, fromages, beurre et saucissons. On fait la queue avec plaisir pendant les 4 heures d'ouverture, 16h-20h.
Je n'ai jamais mangé de pain aussi bon. Du vrai pain, avec du goût, une odeur et une texture incomparable. Je ne pourrais jamais remettre les pieds dans une boulangerie "classique". Merci beaucoup!
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