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Restaurants à Paris
La Salle A Manger By Maison Astor Paris
La Salle A Manger By Maison Astor Paris
11 rue d'Astorg, Paris
Française • Européenne • Moderne
85/100
+33 1 53 05 05 05
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Les Entrées
Risotto de coquillette à la crème de truffe, jambon blanc
Tartare de bar, algues, feuille d’huître, cumbawa, sablé aux algues
Tataki de thon, raifort, cajun, shizo vert
Endives au jambon parme, crème de parmesan, carmine
Les Plats
Notre blanquette de veau
Onglet de bœuf fumé, mousseline de panais, salsifis au jus de betterave
Côte de cochon au sautoir, gratin dauphinois, condiment amande, jambon pays, piquillos
Daurade, sauce grenobloise, poireaux, mousseline de pommes de terre
Les Desserts
Choux craquelin, fruits exotique, chantilly vanille bourbon
Baba cacao, sirop au whisky talisker, ganache tanzanie montée (supplément : shot flambée, 2cl, 8€)
Tarte aux agrumes, cœur pamplemousse, crémeux citron, meringue italienne
Café gourmand
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Plats Populaires
Déclinaison de Carottes Oeuf Poché Agrumes
With Squid Ink
Roasted chicken
Horaires d'Ouverture
Lundi:
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Mardi:
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Mercredi:
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Jeudi:
12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Vendredi:
19:00 - 22:30
Samedi:
Fermé
Dimanche:
12:00 - 14:00
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