Pâtisserie La Vieille France

Pâtisserie à l'ancienne, maison familiale, qui régale le quartier après plusieurs générations. Viennoiseries au top, une bonne quinzaine de gâteaux différents à l'unité. Pour les gâteaux pour plusieurs personnes, commander. Ils font à la perfection les classiques, et proposent des gâteaux et tartes de saison en fonction des événements et fruits du marché.

Attiré au passage par le petit étal ( bien protégé !!! ) de viennoiseries extérieur, tenté un pain au chocolat de haute qualité ! Entré dans cette petite boutique, charmé d avance par les rapports chaleureux de la Dame du lieu avec une des employées asiatique: ce respect mutuel plein d humour fait vraiment plaisir; pas de mille-feuilles avant 11.30 h ( qu on se le dise ! ) j opte pour un opéra, en effet délicieux...Sur leur suggestion, je réserve un mille feuille ( individuel ) pour le lendemain...Mais j arrive trop tôt, il faut attendre; finalement, je ne repasse qu en fin d après midi et - malgré le monde - il y a vide-grenier et du client à la chaine - la Dame me reconnait de suite et me tend le petit paquet..Certes, moins souriante que la veille, mais la journée a du être très fatigante...Les jeunes filles très avenantes...Le mille-feuille ? On a chacun sa petite " madeleine -, et ce M.F ne correspond pas pour moi, mais grande qualité, et ça doit plaire, je suis sur ! Et de l artisanal de chez artisanal, ça fait vraiment PLAISIR !!

La Vieille France est une véritable institution non seulement dans le quartier mais aussi dans tout Paris. L'accueil est courtois et attentionné, dans le souci constant de servir et de conseiller au mieux la clientèle. Les pâtisseries et les viennoiseries, les tartes salées, les chocolats, tout est raffiné et excellentissime car réalisé dans les règles de l'art avec également une volonté d'ouverture à la culture nippone qui se marie bien à nos traditions et les renouvelle. Le lieu est petit et chaleureux, toujours décoré avec goût. Le prix se justifie par l'extrême qualité et fraîcheur des produits et le savoir-faire du chef-pâtissier et de ses apprentis. Longue vie à la Vieille France 🙂 ! ! !