Pho Fait Maison

Vraie cuisine vietnamienne pour le coup. C'est, incroyablement bon, le jeune couple, les patron.ne.s comme on puit dire, est vraiment adorable. Des sucres les deux, et la cuisine est extrêmement bonne. Le sous-chef, adorable aussi. L'ambiance ? Extrêmement mignonne et restreinte. Parfait pour un petit dîner en couple par exemple, et absolument sympathiques au possible. Le pho? Wow. Que dire? Je sais pas, allez y je vous le conseille de tout cœur.

J'ai récemment eu l'occasion de dîner dans ce restaurant vietnamien après le changement de propriétaire il y a quelques mois. Je n'étais pas très enthousiaste au début, car le restaurant avait une très mauvaise réputation sous l'ancien propriétaire. Cependant, j'ai été agréablement surpris. Le pho était délicieux. La soupe était bien équilibrée, avec une saveur riche et savoureuse. Les nouilles étaient parfaites, et la viande était tendre et juteuse. J'ai aussi essayé les nems, qui étaient également très bons. Dans l'ensemble, j'ai été très satisfait de mon repas dans ce restaurant vietnamien. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une excellente cuisine vietnamienne dans le coin.

On peut être surpris par les tables minuscules coincées entre le porte manteau et le frigo, mais le service rapide et la qualité des plats préparés devant vous fait oublier le reste. Souhaitons beaucoup de succès à ce restaurant afin que les propriétaires puissent emménager dans un lieu plus digne de leur cuisine.

Le "pho" était si délicieux. Si vous recherchez une cuisine vietnamienne authentique, c'est un restaurant incontournable. On cherchais un endroit où on pourra retaper le "pho" qu’on avait gouté au Vietnam, surtout celui qu'ils mangeaient à Hanoï, enfin j'ai trouvé ce petit restaurant. La dame était souriante et arrangeante même si l'endroit est un peu petit, grandement apprécié!

J'ai mangé dans de nombreux restaurants Pho à Paris mais le bouillon pho ici est incroyable. Le bouillon Pho est claire, pure et douce. Des « Nem Spécial Authentique » sont délicieux, certainement fait maison. Et enfin, le dessert à la mangue était la fin parfaite de mon dîner. Tous les goûts sont étonnamment équilibrés en mangeant ici. Le prix de la formule Entre Plat Dessert est adorable pour la qualité.

L'accueil chaleureux et l'atmosphère conviviale m'ont tout de suite plongé dans l'ambiance. Le phở au bœuf que j'ai choisi était parfaitement équilibré, avec un bouillon clair et parfumé, des nouilles fraîches et des tranches de bœuf tendres. Chaque bouchée était un régal. Ce qui m'a impressionné, c'est l'authenticité des plats. Chaque assiette reflétait l'amour et le savoir-faire des cuisiniers, avec des ingrédients frais et de qualité. Le service était excellent, avec un personnel attentif et serviable. Je recommande vivement ce restaurant pour une expérience de phở vietnamien fait maison à Paris. Les plats sont savoureux, authentiques et préparés avec passion!