La Table Du 53

Antoine V.

Très belle expérience pour un 2 étoiles. Le menu dégustation est bien rythmé avec une dizaine de mets. 4 étoiles car le menu du moment nous a semblé moins facile à lire et nous a procuré moins d’émotions qu’un autre restaurant découvert la veille (cependant, nous n’y sommes allés qu’une seule fois donc pas forcément objectif). Mention spéciale à la lotte avec les huîtres qui étaient un vrai délice.

Théo Tordjman

Un dîner totalement improvisé en passant dans le passage des panoramas, le restaurant semblait complet, ils ont eu la gentillesse de dresser une table pour nous. Nous nous installons et penchons pour le menu en 7 services, ce fut un enchainement de mets et accords extrêmement subtiles, d'une sensibilité rare, du niveau des 2 étoiles du chef précédent. Une adresse coup de coeur, où la construction du menu témoigne d'une intelligence rare. Mention spéciale pour le cabillaud et son jus d'haddock fumé. Mini bémol, le pain n'est pas à la hauteur de tout le reste.

Anthony Dupre

-Cadre atypique : intimiste, calme et assiettes de haute volée -Un grand lieu de haute gastronomie parisienne