Le Temps Des Moissons

Cette boulangerie a le meilleur chausson aux pommes que j'ai jamais mangé. J'ai testé d'autres boulangeries, et rien n'arrive à la cheville d'ici. La recette a pas mal changé au fil des années, et je pense honnêtement qu'elle est maintenant meilleure que jamais. La pâte feuilletée est merveilleuse. Pas trop de beurre, un bon feuilletage et un goût assez léger et délicieux. La pomme à l'intérieur ? Pas de la compote du supermarché, attention! Une vraie demi pomme entourée de cannelle, cuite dans le chausson lui-même ! Et tout autour, un peu de sucre roux pour un délice parfait. De plus, le chausson est généreux et ne se finit pas en deux ou trois bouchées, vraiment un régal qui dure ! Bien sûr, il est arrivé que le sucre soit un peu noir, ou que la pomme soit un peu crue encore, mais c'est rarement une déception. Même un peu trop ci ou trop ça, le chausson reste délicieux et vaut à 100% son prix. Il arrive aussi qu'il soit victime de son succès, mais si vous y allez vers 9h-11h vous en trouverez généralement. Les autres viennoiseries sont bonnes. Je les ai moins goûtées mais tout ce qui est à base de pâte feuilletée utilise la même recette et sont un délice. L'éclair au spéculoos est très bon également. Et la baguette, bien que je n'en demande que rarement, est très bonne. Mais amateur de chaussons aux pommes que je suis, je me concentre surtout sur mon préféré. Bref, si vous aimez les chaussons aux pommes, foncez.