Lenotre

Personnel est agréable, souriant et de bon conseil. Les macarons sont délicieux (ceux au jasmin sont mes préférés). Prix élevés mais les produits sont très bons. Le tartare de saumon est délicieux. Le gâteau de la fête des mères était très réussi. Je ne suis pas fan des éclairs salés ni de leur mousseline de pommes de terre. Une adresse où aller pour se faire plaisir de temps en temps !

Qui ne connait pas Lenôtre ? Cette maison française mythique dotée de chefs qui maîtrisent la pâtisserie à la perfection. À l'occasion de la fête des mères 2023, la maison a sorti une pâtisserie d'exception en collaboration avec Clara Luciani : le Gâteau Velours. Il est enrobé d'une crème aérienne au parfum de violette et de vanille. Garni d'un cœur acidulé de compotée à la framboise, mûre et griotte. Surmonté d'un croustillant shortbread qui apporte des notes beurrées régressives. Rehaussé d'un biscuit moelleux à l'orange qui s'accorde parfaitement avec la violette et les fruits rouges. Sur le dessus, une pièce en chocolat blanc, plusieurs fleurs de violette en pastillage. Le tout vient sublimer le gâteau. Verdict, après dégustation, le pari est réussi. On en redemande même ! Quant à la tarte aux framboises, une valeur sûre qui se laisse déguster sans problème.

Les macarons étaient sans aucun doute les meilleurs que j’ai goûtés de ma vie jusqu’à maintenant. Ils étaient aussi chers donc on attend qu’ils soient bons, mais on n’est pas déçus. Je n’ai malheureusement pas encore goûté le reste des produits mais tout à l’air très bon, je reviendrai goûter des desserts de temps à autres! 4 étoiles et pas 5 à cause du prix