Mordu Saint Germain Des Prés

J'y suis allée avec beaucoup de bons avis de la part de mes voisins de quartier. J'ai commandé les ris de veau et mon amie la selle d'agneau. Dans les deux cas, petit souci de cuisson. La selle d'agneau etait très grasse et aurait mérité un petit coup de chalumeau ou de grill binchotan , sur le gras afin que celui-ci soit plus gourmand, et consommable. Pour ma part, les ris de veau manquaient un peu de cuisson dans les parties les plus charnues. Un poids aurait rendu l'ensemble plus harmonieux. Mis à part ça les assaisonnements étaient très bons. Concernant les desserts ma mousse au chocolat tiède et sorbet etait délicieuse et riche en cacao. Par contre, mon amie a pris le maïs et sorbet coco. Tout était tellement épicé que l'on passait à côté du goût de la coco et du maïs et on perdait l'envie de le finir. Manque d'équilibre des saveurs.

Mordue de Mordu Une superbe découverte ! Un cadre spacieux et cosy à la fois. Parfait pour un tête-à-tête ! Des plats magnifiquement travaillés. Un régal pour la végétarienne que je suis en plus. Des produits très bien mis en avant par l’équipe en salle aussi bien dans la présentation et l’explication des plats que dans les recommandations de boissons. On sent qu’on est entre de bonnes mains, y’a juste à profiter du moment !

Restaurant gastronomique vraiment délicieux aussi bien au niveau de la cuisine, que soit les tapas pendant la belle saison, que l'hiver avec le menu dégustation. Et le vin incroyable, Merci au chef sommelier Olivier pour les découvertes, les histoires et les accords. Toute l'équipe est super. Hâte d'y retourner!

Excellent restaurant, l'une de mes adresses favorites à Paris! Pour les amateurs de cuisine moderne et de bons vins, allez-y les yeux fermés. J'y vais souvent entre amis, le service est impeccable, on y mange et boit très bien. En été j'aime beaucoup la formule "assiettes à partager" où l'on peut goûter plein de petits choses plus délicieuses les unes que les autres. Et en hiver, le chef propose généralement un menu dégustation surprise, je recommande d'ailleurs l'accord mets et vins des plus surprenants! Une vraie cuisine authentique et originale, et également une très belle carte des vins, pour moi les deux sont essentiels, c'est pourquoi je trouve que c'est l'un des meilleurs restaurant à Paris, et inattendu dans le quartier de Saint-Germain.

Très belle découverte. L'été, c'est plutôt formule "tapas", "assiettes" et non plats à proprement parlé. Un festival de combinaisons de saveurs. Une mention spéciale pour le ketchup de carottes, le thon (avec pickles de concombre, salicorne et framboises) et le sorbet melon (avec rhubarbe, meringue à la lavande et huile d'olive). Tout ça servi par une équipe jeune, sympathique et dynamique. Le chef vient échanger sur ses créations en toute simplicité. Nous avons adoré. Nous recommandons vivement...

Nous sommes venus à Mordu quand le chef était Baptiste Trudel ancien candidat de top chef. Nous avons passé un excellent moment! La décoration du lieu et soignée et originale, le service très agréable. Nous nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert c'était parfait. Environ 50 euros entrée plat dessert, j'ai trouvé ça très correct au vue du lieu, de la qualité et quantité des mets proposés. C'est avec plaisir que je reviendrai pour tester la carte du nouveau chef!