Un des derniers vrais bistrots encore existants sur paris , et appartenant à Alain Ducasse de nos jours .
Nous y avons très bien mangé , l’accueil était à la hauteur et les plats étaient très délicieux.
Tout nous a été bien expliqué sur les plats et l’histoire de ce lieu qui date de 1912..
Il faut compter minimum 50€ par personne mais ça peut vite grimper en fonction de vos choix ..
Je recommande sans hésiter .
Je ne suis pas d’accord avec les commentaires négatifs sur les saveurs. Nous nous sommes régalés du début à la fin y compris les gougères de l’apéritif. C’est une cuisine de brasserie ce qui est déroutant pour un étoilé mais le goût y est! Les prix du vin sont très honnêtes. Un petit bémol pour le service légèrement brouillon par rapport aux attendus d’un étoilé mais rattrapé par l’humour. Merci très bon moment
J’étais contente de déjeuner dans ce restaurant, le bœuf est très doux et délicieux, surtout le dessert est le meilleur.
Composition citron est vraiment meilleure, très fraîche, aromatique, c’est parfait de goûter après le repas!
Juliette Bizel-Bizellot
+5
Excellent ! Nous avons été très bien servis par un personnel souriant, poli et agréable.
Le repas était parfait des entrées aux desserts. Même les classiques de la cuisine française nous ont délicieusement surpris ! Une étoile au Michelin amplement méritée !
Endroit qui transporte dans le vieux Paris. La cuisine est traditionnelle et savoureuse. Aucune fausse note, ni dans les saveurs ni dans les cuissons. Serveurs très attentionnés. Un sommelier est présent pour vous conseiller sur l'accord mets/vins. Nous avons passé un excellent moment.
Belle expérience que ce déjeuner malheureusement trop rapide (pour cause d'obligations professionnelles) chez Benoit. La tête de veau sauce ravigote est excellente (la sauce est bien acide, peut-être un poil trop ?) et permet bien de distinguer saveur et texture de chaque morceau, contrairement aux roulés que l'on rencontre fréquemment. Les desserts sont généreux et excellents. Le service, jeune et enjoué, était à la hauteur de ce que l'on peut attendre d'une brasserie étoilée. Le seul bémol concerne les entrées : le chaud-froid œuf mollet/ bisque de homard était plus froid que chaud, de même que la ballottine de canard, servie à température un peu trop basse.
Rien de bien grave cependant pour un déjeuner classique, bien exécuté et correctement tarifé !
Très beau restaurant avec une ambiance rustique comme à l’ancienne. Certains plats aurait été meilleur avec plus d’assaisonnement et un peu plus de choix pourrait être revus. Sinon je recommande pour son originalité
Tout a été parfait, excellent rapport qualité prix
Accueil chaleureux, service aux petits oignons, nourriture particulièrement savoureuse : nous avons passé une excellente soirée !
Mention spéciale au directeur & à l'intégralité de son équipe de salle qui nous ont permis de passer un agréable moment.
Nous reviendrons !
Chez Benoît ce que l'on apprécie c'est que rien ne change. Devant l'ébullition de l'innovation, gastronomique parisienne que j'apprécie tant, il est aussi très agréable d'avoir des repères fixes comme ce resto très classique : de l' œuf mollet, au foie gras, en passant par la tête de veau ! Ce n'était pas la meilleure que j'ai mangée , même si assez bonne, mais elle avait la particularité d'être servie avec sa cervelle, ce qui est rare et délicieux. Pour le reste, l'ambiance est feutrée, avec ses rideaux gris d'un restaurant syldave, ses nappes très épaisses, son organisation et son service soignés ; tout est presque resté dans son jus. On s'attend à voir Sacha Guitry débarquer en robe de chambre...
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