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La Terrasse

Name: La Terrasse
Address: 5 Rue de la Paix, Paris, 75002, FR
Telephone: +33 1 58 71 10 60
Rating: 4.0

5 Rue de la Paix, 75002 - Paris

Mis à jour le 05 Jun 2025

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📞 Téléphone: +33 1 58 71 10 60

🌐 Website: https://www.hyatt.com/en-US/hotel/france/park-hyatt-paris-vendome/parph/dining

📍 Adresse: 5 Rue de la Paix, Paris

🍽️ Menu - Menu

Les Entrées

Oeuf Parfait Au Lard Paysan & Petit Pois, Crème De Parmesan

€ 34

Escargots en Persillade Dans Sa Coquille (6 Pièces)

€ 27

\"Crudo\" De Seriole Au Miso, Citron Caviar, Salade De Fenouil & Poutargue

€ 49

6 Huîtres Spéciales Tarbouriech N.3 À La Parisienne

€ 38

Gravlax De Saumon D'écosse À La Livèche, Sucs D'orange Aux Piquillos

€ 39

Asperges Vertes Sautées Minute, Orange Sanguine & Miel Toutes Fleurs À La Mélisse

€ 39

Ravioles Soufflées De Langoustine, Bouillon De Crabe Vert Aux Zestes D’orange & Gingembre

€ 48

Oeufs Sur Le Plat, Morilles À La Crème & Savagnin

€ 38

Les Essentiels

Risotto Aux Artichauts Camus, Champignons De Paris

€ 42

Grenadins De Veau, Morilles À La Crème, Épinard Au Savagnin

€ 58

Chair De Tourteau, Voile De Fleurs, Tomates Cerises, Sauce Cardinal Légèrement Épicée

€ 49

Oeufs Mimosa & Rémoulade De Céleri À La Graine De Moutarde

€ 18

La Mer

Osso buco de lotte au curry rouge, lait de coco, riz vénéré & coriandre

€ 52

Saumon à la plancha, nouilles soba, jeunes poireaux grillés, condiment citron

€ 45

Fish & Chips à ma façon, mayonnaise du corsaire

€ 39

La Terre

Côtes d'agneau grillées, fleurs de thym, caviar d'aubergine

€ 47

Filet de bœuf aux 3 poivres, pomme purée

€ 59

Tartare de bœuf au couteau dans le filet, accompagné de frites ou d’une salade verte

€ 40

Paleron de bœuf confit 6 heures, carottes & oignons au carvi

€ 49

Garnitures

Riz Basmati, Pommes Allumettes, Pomme Purée, Salade Verte, Légumes Vapeur

€ 9

Les Salades Du Park

Caesar Salade Au Poulet & Bacon

€ 34

Caesar Salade Au Homard

€ 59

Jeunes Pousses D’épinards, Feuille De Riz Croustillante, Boulgour, Avocat & Gambas Rôties Au Thym

€ 42

Les Pâtes

Penne Artisanales, Tomates & Basilic

€ 26

Spaghettis Brûlants Au Poivre Noir & Pecorino

€ 26

Les Pizzas

Pizza Margherita : Basilic, Tomates & Mozzarella

€ 25

Pizza Aux Courgettes, Olives Noires & Burrata

€ 35

Les Sandwiches

Club Sandwich Traditionnel Au Poulet Ou Au Saumon Fumé

€ 38

Hamburger Ou Cheeseburger, Frites «qui Croustillent»

€ 38

Croque-Monsieur Au Comté, Jambon Blanc Fumé

€ 35

Les Desserts

Le Chariot De Desserts De Narae Kim

€ 17

Crème Brûlée Tradition À La Vanille De Tahiti

€ 17

Assiette De Fruits Exotiques

€ 28

Assiette De Fromages De Chez Anthès

€ 25

Douillon De Pommes Confites 5 Jours

€ 22

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