L'archestrate

L'archestrate, Paris 34 Rue de Bourgogne - Paris

Assis

96/100
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Notes et avis

96
/100
Basè sur 319 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 26/12/2023
5,0
7 Commentaires
Google
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Last update on 25/11/2023
4,9
61 Commentaires
Thefork
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Last update on 25/11/2023
4,5
191 Commentaires

Menus disponibles

Commentaires

4
Manuelle M
+4
La cuisine est agréable et la présentation soignée . Les assemblages sont originals. Je recommande l endroit mais le lieu mérite une restauration pour être à la hauteur de la cuisine
5
Alric THOMAS
+5
LA nouvelle adresse à découvrir dans le 7eme arrondissement. Nous avons adoré nos plats tous aussi excellents les uns que les autres, la riche et varié cartes des vins ! C'est la pépite qu'on attendait fermement dans le quartier ! Merci pour l'acceuil.
5
Géraldine VINCENT
+5
Très belle découverte :). Accueil chaleureux, décoration soignée et très bons plats. La cuisine est très fine, l'ambiance intimiste (peu de couverts). On se sent presque chez soi. Je recommande à 200%.
5
Thibaud Gomès-Léal
+5
Un accueil impeccable, des plats élaborés et régressifs à souhait, une escapade culinaire et réconfortante qui vaut le détour. Est-ce que je reviendrai ? Oui !
5
may jansem
+5
En tout point excellent. Nous sommes arrivés à 7 sans reservation, la serveuse nous a gentiment installé à l’étage, service parfait et cuisine originale et délicieuse ! Rapport qualité prix très intéressant
5
Antoine Delage
+5
Tout petit restaurant intimiste où la particularité notoire et qu'on entre dans le restaurant en passant brièvement par la cuisine ! L'occasion de saluer et d'échanger avec l'équipe avant d'aller s'installer. Sinon rien à redire, service impeccable, qualité des plats et de leur présentation, nous reviendrons avec grand plaisir !
5
Gérard Gomès-Léal
+5
Dès l’entrée on est séduit par la fraîcheur des produits et la délicate attention portée par le chef dans leur présentation… le duo d’asperges délicieusement cuites et rehaussées d’une sauce agrumes et saupoudrées de poutargue (une découverte pour nous), un merveilleux voyage gustatif. Nous avons poursuivi par le cabillaud et son méli-mélo de petits pois, un bel assemblage avec toute la fraîcheur et la mâche nécessaire. À souligner : la cuisson parfaite du poisson qui permet d’en ressentir toutes les saveurs. Et puis que dire de ce généreux millefeuilles à la vanille et son petit croquant d’amandes. Nous avons passé un très agréable moment hors du temps, à guetter les saveurs de tous les bons produits qui nous étaient proposés. Merci au chef pour ce délicieux voyage et à sa cheffe de salle pour son accompagnement discret mais attentif. À recommander le petit chablis proposé à un prix tout à fait raisonnable.
5
Ilana
+5
Nous sommes venus un soir de semaine et nous n'avons pas été déçus. L'accueil et le service sont parfaits, le lieu est très agréable. Les plats étaient très bons et la carte des vins bien fournie. Une adresse à connaître dans le 7eme !
5
Claire Durond
+5
Nous sommes venus pour le dîner jeudi soir, l’accueil est très chaleureux, l’atmosphère agréable et la serveuse vraiment sympathique. De plus, très bon rapport qualité - prix pour le quartier et la qualité des mets : produits frais, bons assaisonnements, saveurs surprenantes… On c’est régalé ! Nous reviendrons, c’est certain.
5
Morgan Abbou
+5
Énorme coup de cœur pour ce nouveau restaurant rue de Bourgogne dans le 7eme qui va faire beaucoup parler de lui par la jeune cheffe Shirley Duthilleux passée par le Ritz et le Cheval Blanc Elle met à profit sa superbe expérience gastronomique pour nous présenter une cuisine d'auteur très élégante, inspirée et très goûteuse. Le cadre offre un écrin cosy à sa cuisine, l'expérience est parfaite !

Description

Horaires

Lundi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi:
Fermé
Dimanche:
Fermé

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L'Archestrate

97 4.9 5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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