Le Domaine Du Revermont

600 route du Revermont, Passenans

Européenne

84/100

+33 3 84 44 61 02

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Entrée

Tarte fine de saucisse de Morteau aux oignons, tuile au Comté

Foie gras de canard, réduction au Macvin, mouillettes grillées de pain d'épices

Parmentier de truite fumée, servi chaud, légère crème d'artichaut

Plat

Le véritable poulet de Bresse rôti, sauce aux morilles et au vin Jaune d'Arbois

Filet de bar sauvage simplement poêlé, tapis d'asperges et jus de volaille

Quasi de veau rôti, jus corsé, raisins secs et pignons de pin

Dessert

Traditionnelle Gratinée de fruits au sabayon de Macvin

La Palette des plaisirs du Chef : assortiment de nos spécialités sucrées et gourmandes

Baba aux agrumes parfumé à la Mandarine Impériale

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Notes et Avis

84/100 /100

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