L'ardoise Pau

L'ardoise Pau, Pau 3 Rue Viard - Pau

Moderne
• Française
• Européenne
• Assis

97/100
Recommandé par 8 personnes
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Notes et avis

97
/100
Basè sur 1500 notes et avis
Mis à jour

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 23/12/2023
4,5
196 Commentaires
Google
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Last update on 24/11/2023
4,6
298 Commentaires
Facebook
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Last update on 09/05/2022
5,0
52 Commentaires

BM

Business manager - facebook
Last update on 29/06/2021
5,0
30 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 25/11/2021
4,8
4 Commentaires
Bookatable
Bookatable
Last update on 20/01/2021
4,5
4 Commentaires
Gastroranking
Gastroranking
Last update on 18/12/2019
8,0
326 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 09/05/2022
4,5
403 Commentaires
Yelp
Yelp
Last update on 04/02/2020
5,0
1 Commentaires

LI

L'internaute
Last update on 11/12/2019
3,0
13 Commentaires

PJ

Pagesjaunes
Last update on 20/08/2020
5,0
5 Commentaires

PJ

Pages jaunes
Last update on 20/01/2021
5,0
5 Commentaires

C

Carta.menu
Last update on 11/06/2021
4,0
102 Commentaires

EL

Eat-list
Last update on 25/11/2021
5,0
1 Commentaires

Menu L'ardoise Pau

  • Entrée
    • Foie gras de canard mi-cuit , compoté de poires au poivre blanc Penja
    • Autour de l'Asperges
    • Tartare à notre façons
  • Plat
    • Poissons de la marée (Daurade royale) , risotto du moment
    • Caille désossé rôti , purée de patate douce
    • Selle d'Agneau des pyrénnées, légumes confits
  • Dessert
    • Brownies au chocolat noir et noisettes, chantilly et suprêmes d'oranges sanguines sauce au chocolat noir
    • Sablé breton , poires pochées fondantes et crème au poivre blanc
    • Assiette de fruit frais exotique , cigarette crème citron
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
Michèle Mathieu
+5
Une explosion de saveurs en bouche produits de grande qualité et un chef qui sublime l ensemble de ses produits un service pro non guindé ambiance chaleureuse et rapport qualité prix rien à redire
5
Irene Peyrade
+5
Nous avons fêté les 20 ans de ma fille un dimanche soir, et le repas était succulent, nous étions 9 personnes (dont 1 ado de 14 ans) et nous avons tous adoré les plats que se soit les entrées, les plats ou les desserts (surtout le moelleux super coulant). Très belle présentation, toujours une explication sur ce que l'on va déguster de l'apéro jusqu'au dessert. Tout a été parfait. Félicitation au chef et à sa femme pour l'accueil et le service. Je recommande vivement ce resto. Continuez comme çà. A bientôt.
5
•Mzelle Sushi•
+5
On a passé un très bon moment. On s'est très bien occupé de nous. Le chef a été très sympathique ( remplacé l'accompagnement ). Très bon restaurant. Un vrai régal.
5
A Ramond
+5
Menu découverte au top, tout très bien assaisonné et délicieux, + un service comme on l'aime, efficace et sympa. Je recommande les yeux fermés
4
Gaetan Mann
+4
Belle découverte de ce restaurant. Accueil chaleureux, bonne cuisine. Je recommande
5
KAWA MARIE
+5
Magnifique carte et très bonne cuisine faite avec des produit locaux ! Bravo au chef et merci pour l’accueil et le service de madame la patronne ! Nous avons passé un très bon moment en tant que gastronome ! Je recommande avec grand plaisir ! pensez à réserver votre table c’est mieux!
5
Mel
+5
Malgré une panne d'électricité, nous avons été accueillis très chaleureusement. Le cuisinier nous a servi des plats parfaitement présentés, à la cuisson parfaite et au goût délicieux et tout ça dans le noir ! La serveuse a été d'un professionnalisme et d'une gentillesse que beaucoup de commerçants devraient avoir, un sourire à toute épreuve. De passage à Pau, nous reviendrons pour sûr dans cet établissement qui nous rappelle ce qu'est la vrai cuisine.
5
béatrice Larreche
+5
On y a mangé samedi soir Menu 31€ avec entrée au choix couteaux ou crémeux aux cèpes+ caille désossée ou thon rouge+ fromage ou dessert : biscuit pistache et framboises crues ou glace ou gâteau chocolat noir avec mousse noisette et fruits d'automne. Avant de commencer le repas, 2 amuses bouches : carpaccio de thon rouge et velouté de potimarron Le repas était bon Seul bémol : quand on prend le thon rouge, on retrouve le crémeux aux cèpes et quand on prend la caille on retrouve les fruits d'automne..on a donc l'impression de manger les mêmes plats
5
Laura Y-S
+5
Nous y avons passé un déjeuner très agréable. La salle est petite et un peu froide mais la cuisine est vraiment plaisante, les mets sont savoureux et bien assaisonnés. Les desserts sont un peu moins qualitatifs que les plats. Le service est courtois. Nous recommandons !
5
Nicolas BURELOUT
+5
Petit restau gastro très sympa. Le menu du jour à 29euro est savoureux. Tous les plats sont bien dosés entre qualité et quantité. Ils sont un vrai régale pour les papilles. La patronne est très sympatique, une vrai épicurienne. Je recommande donc ce restaurant sans hésitation.

Description

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
Fermé
Mercredi:
20:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Samedi:
12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Dimanche:
12:00 - 13:30
19:45 - 21:00

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