Lors de notre séjour, nous y sommes venus 2 fois poir déjeuner. L'accueil est chaleureux comme l'endroit avec cette magnifique cheminée. Les plats proposés sont juste succulents de l'entrée au dessert !! Question vin, Yann est la pour vous guider et vous proposer des vins juste parfait selon vos envies (l'esprit de Pennautier Cabardès 2018 est juste divin). La boutique est vraiment attractive et les produits proposés locaux et artisanaux. Nous y retournerons et recommandons cette halte gourmande (réservations conseillées)
Très bonne table autour de Carcassonne, cadre très agréable.
Menu à 39 euros entrée plat dessert et un verre de vin justifié !
Une des meilleurs table de la région !!!! Nous venons régulièrement,Un lieu, une ambiance, Un service et une cuisine excellente et irreprochable !!!! Les serveuses, le serveur et les chefs sont d'une gentillesse et d'un professionnalisme incroyable ! Les plats sont divins, très équilibrés et goûteux ! L'accord mets et vins proposés est toujours de qualité ! Nous recommandondons les yeux fermés !!!!!! Merci à vous pour cette accueil toujours bienveillant !!! Allez-y les yeux fermés !!!!!
Très bonne expérience.
Tout était parfait de l'entrée au dessert bravo au chef.
L'accueil était top et nous avons eu de très bons conseils du sommelier concernant le vin.
A essayer si vous passez dans le coin !
Nous y sommes allés pour un repas d'entreprise. Grande capacité d'accueil. Cuisine, service et ambiance garantis. Grand parking et facile d'accès.
Certainement une des meilleures table de la région de Carcassonne. L'association mets/ vins est tout simplement divin. Personnel accueillant, disponible pour expliquer le choix des vins. L'endroit est chaleureux avec une immense cheminée. Je recommande.
Un des, pour ne pas dire LE, meilleur restaurant que j'ai eut la chance de goûter.
Repas tout simplement somptueux, de l'entrée au dessert tout était incroyable !
Nous avions pris la formule du Sommelier avec un accord des plats et des vins que je ne peux que recommander.
Le personnel est très gentil et la cuisine est d'une qualité grandiose pour un prix qui est plus que très raisonnable !
N'hésitez pas à faire un tour à la cave en sortant pour prendre quelques bouteilles des excellents crus que vous aurez pu déguster.
En revanche je conseille très très fortement de réserver car le restaurant est très régulièrement plein...
Une première pour nous et une première réussie pour ce restaurant. Accueil, ambiance, service, plats, prix excellents. Mentions spéciales pour le menu vins compris et adaptés á chaque convives. Très bien. Maîtrise des assaisonnements et cuissons des viandes.
Accès handicapés, parking privé, terrasse.
Je conseille. Nous reviendrons.
![5]( "Recensione")
À l’occasion de notre anniversaire de mariage, nous avons découvert le restaurant « La Table Cave du Château ». Nous avons passé un agréable moment. La grande salle est superbe et décorée avec goût, le personnel sympathique et très serviable. Nous avons choisi la formule du sommelier entrée, plat et dessert avec un verre des meilleurs vins des vignobles du château. Les assiettes sont bien garnies, un plaisir de déguster chaque plat qui est un régal. Nous avons apprécié les entrées, tartare de veau et mousseline de fenouil agrémentée de coques, le bœuf Angus et les côtelettes d’agneau particulièrement goûteux sans oublier le sable’ et sa mascarpone garnie de fraises et litchi, un délice qui éveille vos papilles. L’assiette de fromage est généreuse et du terroir.
Une cuisine faite maison qui ne vous laisse pas indifférent, à découvrir sans hésitation….
Et pour finir, pourquoi pas une visite à la boutique pour ramener quelques bonnes bouteilles.
Nous nous souviendrons de nos 11 ans de mariage.
Merci à toute l’équipe du restaurant.
Après la visite du château nous avons tenté le restaurant et n'avons pas été déçus. Nous avons pris le menu 3 plats avec l'accord vins, les choix du sommelier étaient très bien et cela permet de connaitre leurs vins.
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