L’une des meilleurs pizza que j’ai pu déguster depuis longtemps.
Les garnitures se mélangent et s’équilibrent parfaitement, la douceur de la tomate rouge avec le piquent de la charcuterie épicé. l’acidité de la tomate jaune avec la fraîcheur de la burata.
Des produits frais et bon.
Un choix de vin très large et un serveur pouvant vous conseiller et vous aiguiller.
A recommander
Lieu situé au bord de la Têt, dans ce qui semble être un ancien bâtiment industriel ou entrepôt, rénové et aménagé de façon moderne et chaleureuse avec une touche rétro très chouette ! Le four à bois trône au centre du restaurant, visible de tous et réchauffant la vaste pièce. Le personnel a été très accueillant et à l’écoute, et la cuisine était divine. Des starters gourmands et pleins de saveurs, des pizze dont la pâte à longue fermentation la rend digeste et incroyablement moelleuse. Recettes originales aux ingrédients de producteurs locaux. Desserts fins et succulents. Immense cave à vin, choix quasi illimité en variété. Un moment très agréable, merci à l’équipe !
Très bonnes pizzas. A la carte, quelques recettes classiques, mais surtout des recettes originales et végétariennes, sachant qu’un bon nombre peut changer d’une semaine à l’autre. Ingrédients frais, bonne pâte fine et légère, à l’italienne (validée par mon ami napolitain 😛). Très bons desserts et bon vin également (un peu cher cependant) avec un sommelier qui donne des conseils. Personnel agréable. Il vaut mieux réserver.
Probablement une des toutes meilleures pizzeria de Perpignan. La pâte est absolument fabuleuse et aérée. Je recommande surtout celles a la burrata qui sont vraiment phénoménales.
Un lieu authentique par sa simplicité, la gentillesse du personnel et surtout par la qualité des plats à carte! Tout y était parfait, des entrées à partager (ou pas), aux pizzas qui sont simplement divines, en passant par le dessert! Et je ne parle pas de la carte des vins! (Le patron vigneron est un passionné et saura vous conseiller à la perfection).
Je recommande vivement mais pensez à réserver!
Accueil et service irréprochables, très avenant, aux petits soins.
Bière artisanale à la pression savoureuse.
Pizzas généreuses, aux multiples saveurs, les papilles s’en délectent!
Plus de place pour le dessert cette fois, mais expérience à refaire.
Tout simplement excellent !
Baston est la meilleure pizzeria des Pyrénées-Orientales sans aucun doute !
C'est la 3ème fois que nous venons ici dîner.
En été, nous pouvons même manger en terrasse c'est super sympa.
La pâte des pizzas est au levain, on ne se sent pas lourd après manger. Elles sont passées quelques minutes dans ce magnifique four où elles ressortent bien croustillantes.
Bref, les pizzas sont EXCELLENTES, bien généreuses et en plus la carte change au gré des saisons donc toujours du renouveau que ce soit pour les entrées les pizzas ou les desserts! Tout est très bon 😜 !
Quand au vins, nous sommes toujours très bien conseillé, une belle cave est présente dans le restaurant.
Également dog friendly ce qui est vraiment génial!
Équipe chaleureuse, service top!
Nous reviendrons encore et encore !
Un super endroit avec de très bons vins, une carte super original et incroyable. Tout était super bon du début à la fin.
Très bonne expérience chez Baston. Cela fait plusieurs fois que nous y allons manger et nous ne sommes jamais déçus ! Les produits sont frais et la carte se renouvelle souvent. Les pâtes à pizzas sont faites au levain, ce qui fait une grande différence avec les autres pizzerias.
De plus, le cadre est très sympathique et il est appréciable de pouvoir manger en terrasse en ces temps de fortes chaleurs….🥵
Je recommande !!!
Superbe découverte! Des pizze comme nulle part ailleurs: originales, légères (quelle maîtrise de la lévitation/cuisson!), gourmandes et savoureuses! Carte des boissons au top! Bravo!
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