Restaurant Le Cohé Pessac menu

Restaurant Le Cohé Pessac

8 avenue Roger Cohe, Pessac

Française
92/100
+33 5 56 45 73 72
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Aperçu du Menu

Entrees

Œuf Parfait, Velouté De Maïs Fumé, Jambon Ibérique en Copeaux, Noisettes Torréfiées.
Saumon Ecossais Fumé Maison, Crème De Panais À La Vanille Et Lait De Coco, Tuile Croustillante
Tataki De Bœuf, Mikado De Foie Gras À L’élixir De Pommes, Sauce Sésame Et Wasabi
Noix De Saint-Jacques Snackées, Chorizo Du Pays Basque, Fumet De Champignon Des Bois

En Mer

Encornets en Lamelles À La Plancha, Royale Piquillos, Vinaigrette Mystère Au Yuzu
Filet De Bar en Écailles De Saint-Jacques, Écrasé De Pommes De Terre, Tuile Au Curry, Jus Aux Coques
Homard Et Haddock Fumé en Risotto, Vieux Parmesan Râpé, Fumet De Crustacés

Sur Terre

Filet Mignon De Porc Du Pays Basque, Royale Oignons, Mousseline Truffe, Jus Corsé Au Café
Filet De Bœuf Aubrac, Shiitakes Et Pommes De Terre Fondantes, Sauce Morilles
Épaule D’agneau De Lait Des Pyrénées, Pommes Grenailles Rôties, Jus De Cuisson À L’ail Noir
Cœur De Ris De Veau Mijotés Au Porto, Foie Gras De Canard Poêlé, Méli-Mélo De Petits Légumes
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Plats Populaires

faux filet
Café gourmand
vin blanc
Canette
Dressage de la Table
Plat Dessert
Dégustation de Dessert
Pavé de bœuf

Avis Récents

Georges A.

Nous sommes venus déjeuner dans ce restaurant de Pessac. Le menu entrée plat dessert à 25 euros est d'un excellent rappo...

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Le 03/05/2022 : 5 étoiles (12 photos) Nous nous sommes marier pour nos 10 ans et nous avons fait notre repas de mariage ...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Vendredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Samedi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
Dimanche: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30

Photos (91)

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Notes et Avis

92/100 /100
Basé sur 4 avis
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