Chez Paul

Découvert lors d'un passage à Pézenas, la carte nous a semblé bien appétissante. Nous n'avons pas été déçu. La planche de charcuterie en entrée est très généreuse et la charcuterie de 1er choix. L'entrecôte d'Aubrac et son os à moëlle, vraiment bonne avec de bonnes frites "maison" comme on les aime. Le burger de l'Aubrac, digne d'un très bon burger, une viande très bonne, du fromage, de la salade, etc etc ...un vrai régal. Comme dessert on a prit un palet breton avec une chantilly à la réglisse et aux mures, très bien et la pavlova à la pêche un délice, bref tout était impeccable.... bon un bémol sur les apéros, comme beaucoup de restaurant on oublie l'accompagnement qui peut-être des olives, des cacahuètes ou mieux 2/3 tranches de pain accompagnées d'une rillette de poisson (qui figure d'ailleurs dans le menu). Mais mis à part ce détail, le personnel est très sympathique, souriant et professionnel. Je recommande cet établissement.

Nous avons mangé à l'extérieur sur une terrasse au style très intimiste malgré que le restaurant soit complet . Petite table sous les arbres très sympathique. Au niveau des assiettes rien à dire, vraiment très très bon ! Des produits de qualités combinés avec un mélange parfait des saveurs ! Personnel très souriant et disponible malgres l'affluence ! Nous reviendrons avec grand plaisir !

Chaque année, nous retournons Chez Paul quand nous sommes en visite à Pézénas ! Les plats sont toujours très bien cuisinés, le service de qualité, le personnel à l’écoute, l’ambiance conviviale… Cette année, nous avions réservé en informant de la présence de notre bébé chien. Nous étions placé en conséquence, à l’extrémité de la terrasse et quand nous sommes arrivés une gamelle d’eau lui a été donnée sans qu’on demande ! Une belle attention… je recommande à 1000%