Hotel Restaurant Les Platanes menu

Hotel Restaurant Les Platanes

Aux Quatre Vents, Pont-de-Vaux

Française
90/100
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Aperçu du Menu

Entrée

Escalopes de foie gras poêlées sur biscuit aux noix poires aux épices
Saumon label Rouge fumé maison en mille-feuilles crème de yuzu et aneth
Cuisses de grenouilles en deux services au beurre persillé

Plat

Ris de veau en croute de mendiants jus lié au miel et citron
Filet de sandre fricassée de choux aux lardons oignons rouges sauce matelote
Poulet de Bresse à la crème

Dessert

Assiette d’agrumes sur crumble chocolat crème citron éclats de meringue
Crème brûlée à la vanille Bourbon et sa glace
Tuile croustillante à la banane et rhum et son sorbet
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Notes et Avis

90/100 /100
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