Cote Cuisine Reims

Cote Cuisine, Reims 43 boulevard Foch - Reims

Française
• Européenne
• Assis

80/100
Recommandé par 4 personnes
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Menu Cote Cuisine

  • L'apéro et grignotages
    • L'assiette de jambon ibérique Cébo 24 mois
    • Les petites sardines de Getaria, pain et beurre demi-sel
    • Les toasts de soubressade \"petit cousin du chorizo\
    • La terrine de cochon au marc de Champagne de Bruno HERBON MOF, et ses pains grillés
  • Entrée
    • Le tartare de Saint Jacques au citron vert, crémeux d'avocats, gel passion et huile de coriandre au gingembre
    • L'oeuf poché, écrasé de butternut rôti et châtaignes, espuma à la verveine
    • Le pressé de jambon de Reims et poulpe grillé, piquillos et citron confit, sauce vierge à l'huile de cardamome
    • La soupe ou le velouté du moment
    • La tatin d'échalotes, shitakés et éclats de noisettes, crémeux au vinaigre balsamique
  • Plat principal
    • Le saumon juste fumé de Mardeuil, cuit à basse température, sauce à l'oseille et légumes braisés
    • Les noix de Saint-Jacques rôties, risotto aux cèpes et son fumet de poisson corsé
    • Le carré de cochon de Champagne Ardenne cuit à basse température, sauce miel bière brune, pommes de terre fondantes aux champignons
    • Le tartare de boeuf classique, façon \"Côté Cuisine\" frites fraîches et salade verte
    • Les penne cuisinées au pistou maison, roquette, pistaches grillées et copeaux de parmesan
  • . . .
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Trip
Last update on 23/12/2023
3,5
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4,1
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4,3
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5,0
190 Commentaires

Commentaires

5
Basile Painteaux
+5
Nous avons dîné un soir dans ce restaurant, je dirais simplement que si vous aimez la très bonne cuisine raffinée et savoureuse, n'hésitez pas. Nous avons passé un moment agréable et très bien mangé.
5
Matteo Petuaud-Letang
+5
Nous avons apprécié un excellent repas sur la terrasse abritée de la chaleur dans une atmosphère calme et relaxante! Un service très rapide est une nourriture somptueuse ! Merci beaucoup pour cette expérience !
5
Benoit Dieu-Hunin
+5
Très belle table rémoise ! Cuisine raffinée avec de bons produits du terroir. La carte propose des mets pour tous les goûts. Les assiettes sont jolies et gourmandes. Service agréable.
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Jeudi:
12:00 - 23:00
12:00 - 14:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
12:00 - 23:00
Samedi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Dimanche:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30

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Cote Cuisine

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Racine 99 4.8 4 5
LE RIAD 89 4.5 4.7 4.5
Le Parc Les Crayères 100 4.7 4.8 4.5
Anna-S - La Table Amoureuse 94 4.7 4 4.5
L'Alambic 89 4.7 5 4.5
il gusto 91 4.5 4 4.5
il gusto 91 4.5 4.9 4.5

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