Casa Antonio

Attiré par l'odeur et la calme apparent des gens attablés, nous y sommes entrés. Très bon choix. Un vrai parfum d'Italie. On y trouve une pâte à pizza un peu particulière qui fait du bien et change de cette tendance bobo parisienne à la pâte mouillée et friable. Ici, une vraie pâte à pain moelleuse. Des ingrédients de qualités et frais, on le sent car ni sel ni piment ne viennent cacher le goût des aliments. Des tomates confites et séchées comme à Rome. Une moretti à la pression. On n'est vraiment pas loin d'être à la maison. Je ne parle pas du patron, qui nous a réservé de belles surprises. Et si son air peut décontenancer au premier abord, il est chaleureux et attentionné. Il connaît tous ses clients. Et maintenant je comprends pourquoi ! On se sent à la maison. PS : conseil, pensez à réserver, le lieu s'arrache. Il est plein d'habitués et ça laisse peu de place au badaud de passage. 😉