Au Vieux Couvent menu

Au Vieux Couvent

6 Rue des Chanoines, Rhinau

Française
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Entrée

La grande assiette de légumes de notre potager, vinaigrette blanche tranchée à l’huile de tagette
Foie gras d’oie maison servi à la cuillère, kougelopf toasté aux figues et gelée au pinot gris
Escalope de foie d'oie poêlée, quetsches d’Alsace séchées et cuites au vin rouge

Plat

Filet de perche du Rhin, péché par Thierry Jung, rôti à la plancha sur un risotto « Carnaroli » aux champignons sauvages
Pièce de veau française aux cèpes des Vosges, gfeldi hardepfle knepfle
Eclaté de chevreuil chassé dans le Ried, champignons sauvages Kaseknepfles à la livèche

Dessert

Soupe de pêches au vin de framboise glace à la rose de Recht, roustillant de graine de courge
Disques de meringues glacés chantilly sans sucre
Le Festival des desserts d’Alexis & Jean
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Avis Récents

Nicole Hild

Tout était succulent du début jusqu'à la fin du repas y compris le service. Nous avons également beaucoup apprécié la di...

Jean-Philippe Plat

Une pause déjeuner des plus agréable, bercée par le petit cour d'eau sur lequel nous avions vue. Le chef nous a régalé a...

Gerard Dreyfus

Une très belle expérience culinaire et humaine ! La passion des beaux produits, la maîtrise des cuissons, des jeux de te...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:45
Jeudi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:45
Vendredi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:45
Samedi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:45
Dimanche: 12:00 - 13:30

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