Brasserie Gustave

Nous avons découvert cette brasserie par hasard lors d'une étape à Rodez, sur la route des vacances... Bien qu'excentrée du centre-ville, l'emplacement n'en demeure pas moins tout aussi idéal car loin du bruit et de la foule urbaine (+ facilité de stationnement). La terrasse est grande, aérée et agréable, et la décoration moderne/cosy. L' accueil est courtois, les serveurs souriants, aimables et à l'écoute, le service est rapide et efficace, et les plats sont gustativement très bons et de saison ! Ce jour- là en plat du jour notamment un magret de canard façon tajine. Je me suis régalée ! Assaisonnement, cuisson parfaitement maîtrisés, beauté de l'assiette et quantité étaient au rendez-vous. Une belle carte de vins également, avec de nombreuses régions représentées. Un très bon rapport qualité/prix. Bref une belle expérience. Nous recommandons à 1000 % et n'hésiterons pas à revenir quitte à faire un détour lors d'un prochain passage à Rodez.

Un repas de Saint-Valentin absolument parfait, des plats très goûteux pour un budget tout à fait raisonnable, un personnel accueillant et très souriant malgré l'affluence, et une ambiance tout à la fois joyeuse et intimiste. Bordelais de passage pour un périple dans la région, nous ne pouvons que conseiller vivement cet établissement aux habitants du cru.