Le Dit Vin menu

Le Dit Vin

90 Avenue Lucien Boeuf, Saint-Aygulf

Méditerranéenne • Moderne • Française
91/100
+33 4 94 79 65 81
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Les Entrées

Foie gras mi-cuit IGP façon Opéra, pain d’épices, gelée de Porto et fruits secs
Camembert chaud panné, compotée d’oignons rouges caramélisés, foin de poireaux
Éclair au Saumon fumé maison label rouge et aux crevettes crème au citron et aux herbes, pomme granny
Les petits oiseaux

Les Plats

Le filet de poisson d’arrivage à la crème d’ail et huile de persil, écrasé de pomme de terre et légumes de saison
Le Rognon de Veau émincé au poivre vert et châtaigne, pommes de terre sarladaises, légumes de saison
L’épaule de Veau confite 12h basse température, sauce réduite aux zestes de citrons, légumes rôtis et écrasé de pomme de terre
Le Médaillon de Lotte au safran dans son bouillon, risotto aux petits légumes

Les Desserts

Le Café gourmand Nespresso
Le Dôme au chocolat Valhrona, croustillant au praliné, dacquoise aux amandes et crème de noisette
Le Macaron exotique, crème fruit de la passion, carpaccio d’ananas rôti, sorbet exotique
La crème brûlée à la vanille et zestes de citron, dulce de leche et petites madeleine
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Plats Populaires

Gambas Risotto
Filet de Merlus
Fleur de Courgette Farcie
Feuilleté Chèvre
Maison Frites
Millefeuille
Filet de Boeuf Charolais
Noix de saint jacques

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Le Dit Vin est un restaurant situé dans la ville de Saint-Aygulf, au 90 Avenue Lucien Boeuf. Avec une note exceptionnelle de 90,94/100 sur la base de...
Jul 29

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Avis Récents

Axelle Dejeux

Une très bonne table et un service au top ! Les plats étaient très bons et copieux ! Petit bémol pour les profiteroles d...

BRUNO MOUILLOUD

De retour dans la région et après une très belle expérience l'année dernière nous revenons avec plaisir au Dit Vin. Un a...

Fanny Niangao

Belle découverte ! Le cadre est sympas (nous avons mangé en terrasse, qui n’était pas bruyante malgré la proximité de la...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: 19:30 - 21:00
Mercredi: 19:30 - 21:00
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:00
Vendredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:00
Samedi: 12:00 - 14:00
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

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