L'ermitage Restaurant Cuisine A Manger menu

L'ermitage Restaurant Cuisine A Manger

Chemin de L'Ermitage, Saint Cyr au Mont d'Or

Française • Européenne • Fusion
95/100
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Entrées

Terrine de chèvre frais et courgette,cœur de poivrons confits, bouquet de mesclun
Pâté en croute de volaille aux morilles, bouquet fraîceur de pickles
Filet de maquereau gravlax, hollandaise au pamplemousse, mousseline de petits pois

Plat

Cromesqui de pois chiche menthe et coriandre,compotée de tomate aux olives,sauce blanche au curcuma et julienne de pickles
Râble de lapin farçi de tomates séchées et mozzarella, polenta et petits pois frais, jus de carcasse au basilic
Omble chevalier a la grenobloise, pousses d'épinard à l'ail et gnocchi pôélès

Dessert

Sélection de fromages de la Mère Richard
Cervelle de canut maison et sucrine, toast de pain de mie
Tarte fine de fraises des Côteaux du lyonnais, chocolat blanc et basilic
Macaron framboise et crémeux de pistache, coulis framboise
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Plats Populaires

Déclinaison D'artichauts
Pâte Au Veau
Sweetbread Glazed with Juice
Dos de Merlu Sauce Capres
Maigre de Ligne
Pièce de Bœuf Purée Maison
Quasi de Veau Rôti
Corsican Sea Bass Red Label

Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
Mardi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
Mercredi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
Jeudi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
Vendredi: 12:30 - 13:30, 19:00 - 21:30
Samedi: 12:30 - 13:30, 19:00 - 21:30
Dimanche: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30

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Notes et Avis

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