Le Moulin De Saint Laurent

Très bon séjour, très bon accueil de José qui était aux petits soins jusqu'à notre départ. Le cadre est très beau. Dommage que nous n'ayons pas pu profiter du restaurant avec les bons plats proposés. Cela à cause d'un manque de personnel qui est malheureusement très dur à trouver. Si nous prévoyons de revenir dans la région, nous passerons sans hésiter dans l'établissement.

Un départ au hasard pour un dimanche de Pâques où les restaurants sont pris d’assaut et donc peu de possibilités pour dîner ce soir Le hasard a bien fait les choses car nous avons découvert le Moulin de Saint Laurent ! La cadre est atypique avec un mélange de bohème et de brocante : nous avons adoré ! Passons à la table : accueil souriant et convivial de l’équipe qui travaille apparemment en famille Entrée : asperges vertes d’Aigues Mortes avec ça Copa grillée et copeaux de Parmesan, c est frais, croquant et l assaisonnement réussi donne un goût de fraîcheur dans la bouche Plat : andouillette artisanale cuite au feu de bois, quel délice la cession au feu de bois avec un produit frais Les plats sont accompagnés dans un saladier vintage avec des carottes, pommes de terres, haricots plats et je dois oublier d’autres légumes Le tout servi avec un terrasse du Larzac : seul l’avenir m’intéresse, une valeur sur dérive à bonne température En conclusion : une belle découverte qui donne envie d y revenir aux beaux jours pour profiter la vue sur le vidourle en écoutant la playlist années 60 et 70 : TOP ! ps : merci pour me digestif : la Suze est une valeur sûre !