Le Chalut

Nous avons découvert ce restaurant et nous avons passé un superbe moment. Habitués aux étoilés, nous pensons que ce restaurant en mériterait une, sans hésitation ! Les plats sont délicieux et surprenants, c'est une expérience à chaque plat, nous avons pris la formule à 4 plats et avons laissé la femme du chef nous proposer des verres de vin pour les accompagner. Le résultat fut sans appel, un délice ! Très bien équilibré, raffiné et ludique avec une thématique florale à chaque découverte. Pour finir, nous attendions le dessert afin de savoir si le chef maîtrisait aussi bien le salé que le sucré, et bien conclusion ,oui ! Bref une expérience formidable, car ce restaurant outre de présenter des plats délicieux, est aussi une douce ambiance agréable et apaisée, où l'on se sent juste porter par le plaisir de l'instant partagé. Merci à eux. Laurent Étienne

Une très belle découverte, la propriétaire des lieux nous accueille avec beaucoup de gentillesse dans un écrin alors que son mari officie en tant que chef aux fourneaux. Tout n’est que plaisir des yeux et du palais. En passant par le pain savoureux servi avec le beurre de Madame, déjà une gourmandise. Le homard parfaitement préparé, aussi bien en entrée, qu’en plat principal et pour terminer sur une note de dessert à la hauteur du repas. Tout ceci accompagné d’un vin conseillé par la maîtresse des lieux. Une vraie symphonie

Une adresse à retenir ! Équipe très sympathique, service impeccable, plats pensés préparés et présentés avec soin et détail. Les plus : une carte avec des produits locaux très variés (dénichés dans la région), option sans gluten savoureuse. Un amour pour la cuisine et le service évident, sans hésitation la meilleure expérience culinaire à Saint Malo !

Un moment exceptionnel dans une ambiance calme et lumineuse, un service irréprochable, sublimé par la passion de Nathalie pour offrir la meilleure expérience possible. Ce menu végétarien fût magnifique, mets au peps incroyable et aux associations osées mais toujours extrêmement bien dosées, associés à des vins parfaitement choisi. Merci pour tout !

Nous avons découvert un nouveau restaurant gastronomique dans Intra Muros. Un menu déjeuner régulièrement renouvelé travaillé avec des produits locaux de qualité. La cuisine est fine et savoureuse avec de l'originalité autour des plats. La salle est bien décorée et l'accueil professionnel. Nous avons passé un agréable moment et nous nous sommes régalés.

Très belle expérience! Nous sommes arrivés quelques minutes après la fin du dernier service, mais on a quand même bien voulu nous accueillir. Le service est impeccable ; les plats et les produits sont très bien expliqués, le personnel est très agréable et sait se faire discret au moment de la dégustation. Le menu est unique, c’est une vraie découverte d’associations de goûts et de textures! On sent l’amour mis dans les assiettes et l’engagement de ce restaurant à travailler des produits frais et locaux. La décoration est soignée et de goût et rend le cadre intime et chaleureux. Un sans faute!