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Domaine De La Blairie

5 Rue de la Mairie, Saint-Martin-de-la-Place

Française
73/100
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Forret

Fondant de Brochet sur Coulis de Homard, Gingembre confit
Ris de Veau en brioche aux trois champignons
Saumon mariné à l'aneth et Truite Gravelax sur Fougasse maison

Hovedret

Filet de Mulet rôti aux 5 épices douces, écrasé de Potimarron, citron vert
Entrecôte poêlée sauce béarnaise, champignons farcis, pommes paille
Pavé de Biche sauce Chassseur Pleurotes persillées

Dessert

Tarte fine aux pommes, bananes et caramel beurre salé
Moelleux aux Noix caramélisés, Poires, Chantilly au Crémet d'Anjou
Millefeuilles croquant, Chocolat noir et Mousse légère chocolat au lait
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Horaires d'Ouverture

Lundi: 07:00 - 22:00
Mardi: 07:00 - 22:00
Mercredi: 07:00 - 22:00
Jeudi: 07:00 - 22:00
Vendredi: 07:00 - 22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: 07:00 - 22:00

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