L'escale De Lupin

L'escale De Lupin, Saint-Nazaire-sur-Charente 1 Les Fontaines - Saint-Nazaire-sur-Charente

Française

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Menu L'escale De Lupin

  • Les Entrées
    • Soupe de poissons de roche de la Charente Maritime
    • Petites gris au beurre, ail et fines herbes (la douzaine)
    • Tartare de bar coupé au couteau, fruits exotiques
    • Foie gras mi-cuit de canard primé, du Sud Ouest
  • Les Plats
    • Joue de porc - Cuisson basse température 36 heures
    • Cocotte de mollusques - Cuisson basse température
    • Tartare de bœuf coupé au couteau (200gr)
    • Tête de veau revisitée à la façon du Chef - Cuisson 45 heures
    • Émincé de poulet de Barbezieux - Cuisson 59 degrés
  • Le Fromage
    • Assiette de deux fromages du moment
  • . . .
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Menus disponibles

Description

Horaires

Lundi:
11:30 - 20:30
Mardi:
11:30 - 20:30
Mercredi:
Fermé
Jeudi:
11:30 - 14:30
19:00 - 20:30
Vendredi:
11:30 - 14:30
19:00 - 20:30
Samedi:
11:30 - 14:30
19:00 - 20:30
Dimanche:
11:30 - 15:30

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