Le Julianon

La carte est celle du jour et se renouvelle quotidiennement selon le marché de Richard le chef et son inspiration . Choix simplement entre un poisson et une viande. Sophie son épouse est en salle. Peu de tables dans cette petite maison accueillante du Vieux Senlis. Les produits sont locaux pour l essentiel, d'une fraîcheur et d'une qualité exceptionnelles. Un repas mémorable qui sent la passion et la générosité. Un réel talent et un grand moment de plaisir Une belle sélection de vins à la hauteur de l'assiette Merci

Le concept du restaurant est original. Un menu qui change quotidiennement avec un choix très reduit. Gage de qualité, tout est fait maison et on sent la passion du chef pour sa cuisine. Pour cela, un grand, grand bravo. Dans l'assiette, tout est bon. Les cuissons sont variées, bien maîtrisées. La cuisine est savoureuse. Par contre, ce n'est pas du tout un "voyage culinaire" comme nous l'a vanté la patronne. Desolé de vous le dire. Parfois, une cuisine plus simple que celle que vous proposez, avec moins d'associations de goût, fait plus d'effet. Mais globalement le repas est vraiment d'une grande qualité. Dommage que le service soit prétentieux et pour nous, pas du tout sympathique... Je dois avouer que ma soirée a été gâché par le service. On peut pretendre à une cuisine "haut de gamme" sans le mettre en avant à chaque instant. De façon plus pratique, nous avons essayé a de nombreuses reprises d'appeler la patronne pour avoir de l'eau ou du pain. En vain et ce pendant tout le repas. Il me semble que le service est primordial dans un restaurant et qu'une attention doit être portée à chaque table. DOMMAGE...je suis reparti en ayant bien mangé mais en ayant passé une mauvaise soirée. Je vais finir sur une petite note positive : le dessert, ananas rôti au rhum. Exceptionnel. Un des meilleurs desserts de restaurant que j'ai jamais mangé. Pour repondre au message des propriétaires : Sur l'eau : je vous ai demandé une carafe d'eau a la commande que vous avez oubliée. C'est votre mari qui l'a amenée spontanément quelque temps après. Ensuite nous avons demandé une autre carafe au moment de l'addition. Ça fait 2 et pas 4 carafes... Ensuite, je vous ai mis une bonne note et salué votre cuisine mais vous n'avez relevé que le négatif Enfin, nous ne voulions pas plus de consideration ou que vous discutiez avec nous. On aurait juste aimé un service plus attentif. C'est tout.