Le Friant menu

Le Friant

Le Gaillonnet, Chemin de Dalibray, Seraincourt

Française
88/100
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Aperçu du Menu

Entrée

Sablé au parmesan, gelée de tomates, mozzarella et pesto
Pour les végans : Crémeux d’artichauts, légumes croquants, croûtons noirs et vinaigrette à l’huile de noisette
Saumon gravelax mariné aux agrumes, crémeux d’avocat, condiment citron et pomme verte

Plat

Filet de canard, glacé de viande au sirop d’érable et whisky, mousseline de vitelottes, patates douces carottes et betterave chiogga rôtie
Pluma de porc, crème de poivron ratatouille croquante et échalotes frits
Tartare de bœuf assaisonné d’une marinade asiatique, frite salade
Pavé de cabillaud snacké, riz vénéré, julienne de légumes, champignons et jus carottes gingembre

Dessert

Dôme tout chocolat au pralin sur un biscuit dacquoise
Pavlova aux fruits des bois, crème onctueuse et coulis de fruits rouge
Dessert signature : Paris Seraincourt crème diplomate à la bergamote et pralin, crémeux au yuzu et biscuit sésames noir chocolat
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Plats Populaires

Saumon Gravelax
Filet de Bar
Black burger
Cuisse de Canard
Oeufs Durs Mayonnaise

Avis Récents

Françoise THEPAUT

Très bonne expérience. Bonne cuisine classique mais avec une petite touche d'originalité. Personnel courtois et efficace...

Martine Galland

Je suis retournée au Friant. Manger dans ce restaurant est sublime, le manger est excellent, le cadre est agréable et l...

pascal baron

Déjeuner en famille agréable. Bonne cuisine française (qualité et quantité).

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 08:30 - 17:00
Mardi: 08:30 - 17:00
Mercredi: 08:30 - 17:00
Jeudi: 08:30 - 17:00
Vendredi: 08:30 - 17:00
Samedi: 08:30 - 17:00
Dimanche: 08:30 - 17:00

Photos (43)

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Notes et Avis

88/100 /100
Basé sur 2 avis
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4.0
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