Txuleta

Tout a été parfait ! Avant tout, il s'agit d'un restaurant à viandes. Même s'il y a possibilité de commander un plat de poisson, ce qu'un de nos amis musulman a fait et ne l'a vraiment pas regretté. Par beau temps, une grande terrasse avec de grandes tables espacées entre les différents clients, le tout dans une ambiance carrément agréable. L'équipe a été au top est réellement agréable et conviviale. Le serveur, avec une pointe d'humour décalé et un peu impertinent, nous a : 1/ bien fait rire, 2/ très bien conseillé. Le patron nous a présenté les différents morceaux de bœuf à la carte, la façon dont il peut être découpé à la demande, comment il sera cuit avec des explications dignes d'un 5 étoiles, dans la bonne humeur. Rajoutez une carte des vins extraordinaire, où vous n'avez que l'embarrât du choix parmi les grands Châteaux et grands millésimes. Au final, je me suis aperçu que je n'avais jamais mangé de viande de bœuf avant cette soirée. Exceptionnel ! Je ne m'étends pas, et vous laisserai découvrir. Une soirée comme jamais. Même si ce n'est peut-être pas à la portée de toutes les bourses, on ne peut pas dire que le prix est très élevé, tant il est justifié par la qualité, service, cadre et accueil. La Txuleta est LE restaurant de ceux qui aiment la viande.