Le Bistroquet Soissons

Nous étions 3 convives aujourd'hui. Nous avons pris : * le cassoulet maison, très copieux, avec d'excellents haricots, * la souris d'agneau, également très copieuse, bien cuite, mais pas facile à manger dans une assiette creuse, * les coquilles St-Jacques à la crème et chorizo, moins copieux, avec une sauce délicieuse, dommage qu'une partie de la garniture ait été servie alors que j'avais terminé le plat. Et j'ai trouvé le choix de la garniture (de la ratatouille) peu pertinent avec une sauce à la crème. Par ailleurs, rien à redire concernant l'accueil et le service, ainsi que le cadre très agréable.

Si comme moi vous cherchez à manger et un service rapide. Avec une viande de qualité et surtout une cuisson saignante enfin respectée. JE vous recommande ce RESTAURANT... Combien de fois on demande une pièce de bœuf saignante et on récupère de la SEMELLE.... au moins ici, ils ont respect de la clientèle et de la bonne viande. bravo service irréprochable et ultra rapide

Troisième visite, en famille cette fois-ci, au Bistroquet! Encore une fois, pas déçu! Des produits artisanaux sélectionnés avec soin, sublimés par une cuisine maison!!! Ça fait la différence!!! Le sourire est dans l’assiette mais également dans la salle, ou le service est agréable, efficace et détendu! Les prix sont doux, l’ambiance est chaleureuse, le cadre est soigné et invite à se sentir comme à la maison. Cerise sur le gâteau, la carte des vins!!!!!! Magnifique sélection de bourgognes notamment, qui semble s’étoffer à chacune de mes visites. Les références présentes, du vin de pays au grand cru, sont rares et proposées à des prix incroyables, de quoi se laisser tenter à ouvrir deux bouteilles au lieu d’une…. L’adresse bistronomique incontournable au cœur de Soissons qui tient toutes ses promesses et qui étonne même à chaque nouvelle visite! À très bientôt le Bistroquet!

Resto très sympa, serveur très bien, décor soigné et raffiné, nous avons passé une excellente soirée. Les plats sont de très bonnes qualités et très bon, très fin !! Le seul petit reproche est que les quantités servis sont un peu juste et ne suis pas un gros mangeur et je suis resté sur ma faim.... Dommage car le prix est qu'en même supérieur à la normale, c'est pour cela que je n'ai mis que 4 étoiles.