Au Crocodile

Restaurant élégant, bon rapport qualité-prix avec des plats raffinés et une cuisine à dominante locale. Depuis les travaux de restauration, le cadre est plus moderne, mais garde aussi son charme d'antan. Le service est plutôt bon, avec un personnel souriant et attentif ( hormis peut-être le sommelier ).

Accueil : excellent et chaleureux Le cadre : superbe salle, tables bien espacées, décoration sobre sans être vieillotte. Service : personnel adorable, mention spéciale pour la sommelière. Rythme de service parfait pour le menu dégustation. Le repas : j'ai pris le menu dégustation. Plats impeccablement exécutés, un peu de créativité mais pas trop. Traditionnel, fin et solide mais pas super émotionnel. Un seul bémol : une table très bruyante à coté de moi. Visiblement des élus locaux dont la discrétion n'est pas le point fort... Conclusion : un restaurant fidèle à sa réputation, une valeur sure.

Quelle magnifique expérience ! Le cadre est sobre et design. Le personnel très professionnel, à la fois discret et observateur, est toujours prêt à partager une pointe d'humour délicieuse de subtilité. Le rythme des plats était juste parfait. Les plats justement... Une découverte visuelle et gustative pour chacun d'entre eux associant grande finesse et explosion de saveurs. Une superbe maitrise. Une remarque cependant, concernant le sorbet à l'aneth lors du pré-dessert et les fraises accompagnées d'une pointe de piment d'Espelette, de vinaigre et de piment oiseau lors du dessert : extraordinaire, une tuerie, j'ai adoré !!! Il ne manque plus que la petite attention du cheesecake apporté spécialement pour mon anniversaire. Merci. Merci au Chef, merci à tout son personnel en cuisine et merci à tout son personnel en salle. Merci à mon épouse pour cet excellent choix. Une superbe adresse pour un repas magique. A refaire.