Le Gavroche

Un menu découverte : presque la perfection. Les saisons sont respectées, les produits sont pour la plupart locaux. La technicité culinaire au service du goût. Très peu de fausses notes au cours du repas, et pas assez importantes pour faire chuter le nombre d'étoile. Le cuisinier peut encore faire mieux je pense mais le niveau de la cuisine est assez bon pour passer un excellent moment gastronomique.

Excellent restaurant ; accueil chaleureux, souriant, bienveillant. Intérieur à la décoration sobre, intimiste. Petite capacité, il est donc préférable de réserver. Très bonne cuisine, mets de qualité et très bien présentés. Nous nous sommes régalés. Nous y retournerons. Le "menu affaire" de la semaine à midi est un regal. Merci encore pour ce bon moment à deux.

J'ai eu la chance de découvrir la nouvelle formule du Gavroche, le brunch gastronomique, servi du lundi au samedi (sauf mercredi), et c'est un vrai régal ! Coup de coeur pour le dampfnudle à la truite rose laquée, pickles de daikon, roquette, crème de citron. J'ai aussi pu déguster 2 plats à la carte (le homard bleu breton à la paella et le rôti de boeuf à la tonato), un délice. Tous les produits utilisés sont locaux et soigneusement sélectionnés par le chef, et les plats sont parfaitement exécutés. Il est même possible de commander à emporter sur leur site internet. Pour les boissons, je vous conseille de goûter les cocktails givrés, ils sont délicieux. Les desserts sont également excellents, j'ai adoré la tarte au citron yuzu revisitée. J'ai reçu un super accueil des 2 gérants, Lucile et Alexy Fuchs. Bref, je vous conseille vivement de foncer au Gavroche, et de vous installer sur la nouvelle petite terrasse, située dans une rue calme du quartier Bourse-Krutenau. Que vous soyez locaux ou de passage à Strasbourg, ne passez pas à côté de cette adresse d'exception !